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■名称 小麦粉 ■内容量 5kg ■メーカー 小田象製粉株式会社 ■保存方法 水漏れ・湿気にご注意ください。 冷暗所に保存し虫の発生のないようにしてください。 高温多湿を避け、開封後は、なるべくお早めにお召上がり下さい。 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵・冷凍) ■原材料 小麦(カナダ・アメリカ) ※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 ■コメント 岡山の製粉会社『小田象製粉』が作ったKISA。 独自の微粉砕技術により、十分な吸水が短時間に行われまた吸水した水分を逃しにくいため、冷蔵・冷凍しても生地は劣化しにくいのが特長です。 微粉砕された小麦粉がしっかり水を抱き込むため、しっとりとした食感に仕上がります。 パン教室でも使用しており、ご好評頂いております。 ・食パンなら… しっとりして歯切れの良い食感を実現! ・菓子パンなら… しっとり感と弾力が出て食感が持続! ・クロワッサンなら… 生地が良く膨らんで伸び内層も美しく! ・パウンドケーキなら… しっとりと均一な仕上がり! 【たんぱく:12.3% 灰分:0.35%】 ※賞味期限:未開封・製造日より起算(180日) ■小田象製粉 KISA 2.5kg ■小田象製粉 KISA 25kg微粉砕された小麦粉がしっかり水分を抱き込むため、しっとりした食感に仕上がります。 発酵が促進されてガス保持力も強いので、ボリューム感のあるパンが焼成できます!
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