20：赤：[2020] トリンケーロ　ロッソ　ラシーヌ　Trinchero Rosso Racines

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商品説明

※ラベルに小さく「L20」と表記されておりますのが、これが2020年を意味します。
容量：750ml 品種:バルベーラ100％位置:標高250m、南西土壌:粘土石灰質醸造：セメントタンクで30日間マセレーションステンレスタンク、セメントタンクか木樽で30~36ヵ月熟成トリンケーロの代名詞と言えるバルベーラ。
若木や、比較的冷涼な畑のブドウを原料に、日本向けに特別に作ってもらっているそうです。
エントリーレベルのワインながら、エツィオ本人の品質へのこだわりは変わらず、30~36ヵ月の長期熟成を行っています。

※輸入元資料より
※ラベルに少しシワ・汚れや擦れて色落ちしている部分がある場合がございます。
　AZIENDA AGRICOLA TRINCHEROアズィエンダ・アグリコラ・トリンケーロ【歴史】アスティで代々長熟型の素晴らしいバルベーラ酒を造るトリンケーロは、ピエモンテを代表するリストランテ・ダ・グイードの経営者一族でもあります。
ワイナリーは、アスティ県アリアーノ・テルメにあるヴィアノーチェという小さな村にあります。
ここは貴族が所有していた村で、19世紀前半にヴィスコンティ家オルナヴァッソ男爵によって建てられた古い農家と教会が今なお残っています。
1920 年代にセコンドとセラフィーノのトリンケーロ兄弟の所有となり、現在はレナートとエツィオ父子が所有・運営しています。
トリンケーロは、1925 年よりブドウおよびワイン生産を始め、この県で最も早く、葡萄栽培農家による自家ビン詰めを行うための登記をした造り手（1952 年）です。
かつては 50ha を超える畑を有していましたが、家族運営で理想とするワイン造りを実現するには 11ha が限度だ考え、最上の区画を残して他を有名なワイナリーに売ってしまいました。
長年にわたり有機農法で栽培していますが、「今さら認証をとるまでもない」として、認証をとっていません。
「アスティの宝石」と呼ばれる 1925 年に植えられた「ヴィーニャ・デル・ノーチェ」を含む畑は優れた土壌と日照に恵まれ、いずれも樹齢は大変高いものです。
【ドメーヌ概要】ピエモンテを愛し熟知するマット・クレイマーは、トリンケーロについて次のように絶賛しています。
「単一畑が二ケ所あり、ヴィーニャ・デル・ノーチェとラ・バルスリーナである。
ヴィーニャ・デル・ノーチェは多分、伝統的に作られるもっとも偉大なワインである。
樹齢は非常に高く、最古のものは 1929 年にさかのぼる。
ラ・バルスリーナも同じく樹齢が高くて 1936 年にまでさかのぼるが、オークの小樽で熟成される(現在は、ボッテに変っている)。
この二者は、それぞれ独自の流儀をいきながら、最上のバルベラ・ダルバ酒と覇を競いあっている」。
現在ワインを造っているエツィオ・トリンケーロは、グラヴナーの考え方に大きく影響をうけ、90 年代に醸造過程に酸化防止剤の使用をできるだけ抑えた、自然なワイン造りをめざしました。
小樽の使用をやめ、新たに小型のボッテを買い、よりクラシックなスタイルにもどったわけです。
伝統を追求するエツィオの新しい試みは実を結び、ようやく完成に近づいたといえるでしょう。
ゆっくりと時間をかけて仕上げられるワインは、いずれも優雅な味わいで、ユニークな個性にあふれています。

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¥ 3,025-(税込)

20：赤：[2020] トリンケーロ　ロッソ　ラシーヌ　Trinchero Rosso Racines 1

20：赤：[2020] トリンケーロ　ロッソ　ラシーヌ　Trinchero Rosso Racines 2

20：赤：[2020] トリンケーロ　ロッソ　ラシーヌ　Trinchero Rosso Racines 3

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