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糖度が30度を超えるロードス品種という高級ないちじく ギリシャ エヴィア島の強い太陽の光を浴びて育っている為味が濃くて濃厚です♪ ギフト プレゼント
高級品種ふっくらドライイチジク・ドライフィグ（ギリシャ産） ◆小島屋のギリシャ産いちじくの特徴 収穫後すぐに、いちじくは皮ごと天日乾燥させており、 果実の美味しさがギューっと詰まっています。
数多くのケーキ屋さんでご使用を頂いており、上品な甘さと柔らかさに定評があります。
いちじくの果皮や種子を丸ごとドライしていますので、、 食物繊維は勿論、 鉄分、カルシウム、カリウムなど ミネラル分がとても多く凝縮されています。
◆産地情報 ギリシャは、青い海、強烈な太陽の日差し、白い外壁の街並み と いうイメージがあると思いますが、 ギリシャの果物は、強い太陽の光を浴びて育っている為、味が濃くて濃厚です。
このイチジクもフレッシュの状態ですと、糖度が30度を超える ロードス品種という、 高級ないちじくの品種になります。
ヒオス島やメッシニア地方でもとれますが、エヴィア島でとれるイチジクは他のイチジクと違い、出来る限り機械化をさけて、天日干しでのんびりと作られます。
◆味 ギリシャ産のいちじくですが、 トルコ産のいちじくにタイプとしては近いので、比較するのはトルコいちじくとの比較が分かりやすいと思います。
◆食感 トルコ産のイチジクよりも、多少ふっくらしています。
ふわっと柔らかいながらも、粒々っとした食感は勿論そのまま。
とても上品です。
◆味わい 甘さ、酸味などが、全て丸みを帯びていて、尖っていません。
優しいんですね。
その尖った部分がないので、トルコいちじくよりも濃厚感は少ないですが、非常に上品な味という言葉がばっちり合うと思います。
◆独特の風味 トルコいちじくは、熱烈なファンも多い反面、いちじく独特の癖のある風味が苦手という方もいます。
特に熟しが進んでいると、その癖が強くなるのですが、ギリシャ産はそれも上品で、尖った癖が少ないです。
エヴィア島の高級品種なので、円やかながらもコクがある という非常に高いレベルでバランスがとれています。
◆お召し上がり方 そのままお召上がり下さい。
紅茶との相性が良く、お茶請けにも良いですが、赤ワインとの相性は絶品で、ワインバーでは定番のおつまみになっています。
パンやケーキの材料とすれば、レシピのレパートリーも広がりますね＾＾ 栄養豊富で、また、砂糖不使用・低カロリーでダイエットや美容にも効果があるといわれています。
＊1日3個程度がお召し上がりの目安です＾＾ ◆その他 輸入時期によって色や硬さにばらつきがありますが、品質に問題なくご利用いただけます。
最近流行のグリーンスムージーの材料にもお薦めです。
内容量 190g 原産国 ギリシャ 原材料 いちじく（イチヂク） 賞味期限 160日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷蔵庫にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。
栄養成分表示（100g当り） 熱量カロリー：287kcal たんぱく質：2.6g 脂質：0.3g 炭水化物：73.1g 食塩相当量：0g この表示値は、目安です。
販売者 株式会社小島屋（上野アメ横・小島屋） 東京都台東区上野6-4-8
※アレルギー表示
※ 小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。
大粒、柔らか「ドライいちじく」［ギリシャ産］
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¥ 2,180-(税込)
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小島屋ドライフルーツナッツ専門店
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