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米100％のパン粉
■ 米粉フレーク 大分県産米100％のパン粉です。
米を高温と高圧で処理する特殊技術で製造しました。
米は油脂を吸収しにくい性質がありますので、このパン粉で調理すると「すこし白っぽいフライ」になります。
脂の切れもよく、米の持つ旨みが具材の味を引き立てます。
衣はさっくりとして、従来のパン粉と同じ食感を楽しめます。
また小麦アレルギーの方にやさしい食材です。
米は食油は吸収しにくいのですが、水分はよく含みますので、具材にパン粉をまぶしましたら早めに油で揚げてください。
■ ライスアルバについて 大分市野津原の米粉製造販売会社です。
アレルギーの子どもがいる母親らの切実な声を聞き、10年以上前から米粉の製造を開始。
当時はまだ米粉の製造方法は確立されておらず、試行錯誤を繰り返し「米粉」を完成させました。
米粉を使ったパンを母親の元に届けると、後日子どもが食べられたと嬉しい報告があり、 以来安心して食べてもらえる米粉や米粉を使った商品を作りを続けています。
商品名 米100％パン粉 米粉フレーク 名称 フライ料理用米パウダー 原材料名 うるち米(大分県産) 内容量 90g 商品コード J4582337570686 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて、密封できる容器に入れて保存してください。
栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：356kcal、たんぱく質：6.1g、脂質：0.9g、炭水化物：77.1g、ナトリウム：1mg、食物繊維：0.5g、食塩相当量：0g メーカー ライスアルバ株式会社 大分県大分市野津原537－1 区分 食品 こめこ こめ粉 小麦アレルギー ダイエット ヘルシー 油カット ライス rice flour 国産米
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