 無塩バター
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パリ 直送 エシレ バター 発酵バター 高級バター おまとめ バラエティセット
INFORMATION フランスバターとして日本で一躍名が知れたのがエシレバター！
日経の「トーストの風味引き立てる絶品バターベスト10」で、圧倒的な香りのよさで上位になるなど知名度も高く日本人にとってはだんだんなじみのあるバターとなりつつあるかもしれない。
日本では勿論、現地でも新登場の話題のエシレミルク！
エシレのミルクの特徴は含まれている乳脂肪分が少なくカロリーが低いこと。
乳脂肪分が少ないのでまったり濃い牛乳ではなく、甘さがありながらもさっぱり。
独特な牛乳臭さは無くとても飲みやすい味わいなので、牛乳が苦手な方でも是非一度お試しいただきたい逸品でございます！
パリから高速に乗って410km南西に下ったところにある人口たった3000人ほどの小さなエシレ村。
AOCで名高いポワトゥー・シャラント地方、ここで作られているのがエシレバターです。
酪農協同組合が、エシレ村の牛から搾った生乳のみしか使わないことでテロワールを守り昔ながらのチーク材製の攪拌器を使い続けることでその伝統の味を守り続けています。
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