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ぶどうの搾りかすに約一か月漬け込んだチーズです
商品名 【冷蔵】シンフォニア アル プロセッコ ウブリアーコ 300g 原材料名 牛乳、食塩、卵白リゾチーム、白ワイン、(一部に乳成分・卵を含む) 内容量 300g 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 イタリア 輸入者 株式会社CA.FORM.JAPANウブリアーコ（＝酔っ払い）という名を冠したワイン風味のチーズです ワインや搾りかすに漬けて風味付けされたチーズはイタリア各地にあり、郷土の発泡酒を活用した正真正銘の「酔っ払いチーズ」です。
カフォルムのウブリアーコ・アル・プロセッコはヴェネト州特産のプロセッコのぶどうの搾りかすに約一か月漬け込んだチーズ。
外皮には酒粕のような香りがあり、口に入れればプロセッコ特有の華やかなアロマが楽しめます。
サラミや生ハムと合わせて白ワインや白のスパークリングワインのおつまみにぴったりです。
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¥ 2,850-(税込)
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タルタルーガ
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