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●蓄熱性に優れており、一度温まると冷めにくく少ない火力でしっかりと調理できます。
●焦げ付きやすいというイメージもあるまもしれませんが適温で余熱しその後も蓄熱性を活かした中火以下で加熱すれば焦げ付きも抑えられます! ●耐食性・耐衝撃性にも優れ長く使用できます。 SUS3304(18-8ステンレス)・・・クロム(Cr)18%、ニッケル(Ni)8%、残りが鉄(Fe)で構成されたステンレス。
■サイズ(cm):(約)24 ■深さ(高さ)(mm):(約)85 ■底径(mm):(約)150 ■底板厚(mm):(約)1.5 ■容量(L):(約)2.3
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