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【新米予約】清らかな水、豊かな自然環境、山間の小さな里山集落で丹精込めて育みました。 里山農家のおいしいお米 キヌヒカリ 米農家のこだわり低温精米 お歳暮 贈答 お米ギフト
商品情報商品名清流きぬひかり芥田川(あくたがわ）名称精米産地兵庫県産（加西市芥田産）品種キヌヒカリ産年令和6年産使用割合単一原料米キヌヒカリ100%内容量玄米重量 10kg (10080g/内袋重量80×2）精米の場合（約9220g/内袋重量80g×2）******************精米のつき具合にもよりますが、玄米の重量から約1割程度目減りいたします。
******************精米のつき具合玄米（精米しない）3分づき5ぶづき7分づき白米（標準）上白米無洗米 ******************【米農家「匠」低温精米】ご注文を受けてから、ご注文毎に、ひと袋づつ精米しています。
******************精米年月日出荷日当日の精米別途商品ラベルに記載納期令和6年秋 9月中旬頃より順次出荷予定です。
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里山農家のおいしいお米 キヌヒカリ 米農家のこだわり低温精米 お歳暮 贈答 お米ギフト 清流きぬひかり芥田川（あくたがわ）
■キヌヒカリ「東のコシヒカリ、西のキヌヒカリ」と称され、関西で人気の品種です。
キヌヒカリの特徴は、その名の通り「絹」のような輝きの晴らしさと、食味の良さ、独特の甘い香り、モッチリながらもコシヒカリより少し「あっさり」したソフトな口当たりにあります。
冷めると甘味が増し、柔かさも保つので、お弁当にもおすすめ！
夏場の高温に弱い品種で、近年では温暖化の影響もありキヌヒカリ生産農家も年々減少。
貴重なお米となりつつあります。
■清流きぬひかり芥田川（あくたがわ）里山農家のおいしいお米の主力ブランド！
山々に囲まれ、日の出がお昼前ー日の入りが午後3時 という山間の圃場で育くみました。
山からの伏流水で育むキヌヒカリは雑味が無く、口いっぱいに広がるキヌヒカリ独特の香りは、毎日食べても（飽きのこない美味しさ）があります。
当農家独自の選別により、ワンランク上の整粒を実現、一粒一粒への火通りを均一にする事で、キヌヒカリの良さを最大限に引き出しています。
清らかな水と里山の豊かな自然環境、山間の小さな里山集落から、丹精込めて育んだ芥田川源流米です。
里山の清らかな水と豊かな自然が「美味しさの源」 自然と営みを共にし手間と時間をかけた「里山ごはん」 山からの伏流水、芥田川源流で育んだ 清流ブランド米 毎日食べるものだから、安心安全にこだわりたい。
「お取り置きサービス」じばらく保管してほしい。
「定期お届けサービス」定期的に届けてほしい。
【一般市場には出回らなかったお米です】兵庫は奥播州 芥田ノ谷、山間にひっそりたたずむ里山の、小さな集落で丹精込めて育んだ、清流ブランド米「芥田川（あくたがわ）」 昔から私たち地元農家が自家用で作っていた「保有米」を「芥田川（あくたがわ）ブランド」として解禁！
もともと生産量が少なく、近隣集落と近縁同士でのみ流通していたお米を、数量限定でご用意させていただきました。
「地元農家の人だけが知る、お米本来の味わい」「自然の恵みをほおばる喜び」是非この機会にご賞味いただければと思います。
【里山農家のおいしいお米のストーリー】昔から人と自然との相互作用を通じて形成された里地里山の自然環境。
ここに携わる人々の働きかけにより供給される自然の恵み、多種多様な生物の生息環境であると同時に、地域固有の景観や伝統・文化の源…。
そんな里山の風景を古から作りさえてきてくれたのは花や木や鳥や虫たちの小さな命たち。
里山の田んぼは命の宝庫で、けなげに生きる小さな命たちが、日本の里山の風景を古からずっとささえてきてくれた、里山ごはんの縁の下。
しかし近年、そんな里山の多くは、私たちの地域を含め、時代の流れと共に、少子高齢化による人口の減少や、産業構造の変化による農業離れにより衰退してきました。
自然資源の循環の減少や耕作放棄田の増加は、大きな環境の悪化をもたらし、さらには地域の存続すら危惧されるまでになりました。
失われかけて初めて気づくのは日本人の悪い所、里山は日本人の「こころのふるさと」ですよね。
里山農家のおいしいお米は、私共の地域の抱える問題にとりくみ 里山の自然環境や風景を守り、未来へつなぐ事を目的に立ち上がりました。
豊かな里山の自然環境と、清らかな水。
そして自然と寄り添い営みを共にする里山農家の手間と時間が、 里山ごはんの「おいしさの源」です。
令和6年秋 9月中旬頃より順次出荷予定です。
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¥ 9,892-(税込)
#ショップ名 ：
里山農家のおいしいお米
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