 杏仁豆腐
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マーラーカオ
各種中華菓子セット
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【業務用食材】【常温商品】【ゼリー・ムースの素】
【常温】 粉状の杏仁豆腐の素です。
かんてんを加え、簡単に本格的な杏仁豆腐が作れます。
プリン、アイスクリームなどのデザートや、杏仁コーヒー、杏仁茶など、様々なバリエーションでもご利用いただけます。
※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。
名称丸松物産 台湾 杏仁霜 400g商品番号x69580001006メーカー丸松物産 東京都世田谷区代田1-47-2 丸松ビル販売単位袋保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格（内容量）400g最終加工地台湾(主原産地は異なる場合がございます。
)ケース入数24袋調理例1【杏仁豆腐(4人分)】 寒天1本を洗い、水につけて柔らかくもどし、よくしぼってちぎる。
鍋に800ccの水とちぎった寒天を入れ、火にかける。
沸騰直前に火を弱めてよく煮溶かし、砂糖80g〜100gを加える。
砂糖が溶けたら布巾でこし、牛乳200cc、杏仁霜100gを加えて再び火にかける。
沸騰直前に火からおろし、大きな器に流し入れ、冷やし固める。
固まったら、ひし形に包丁を入れ、シロップをかけ、氷片を適当に入れて出来上がり。
調理例2【杏仁プリン(2人分)】 粉ゼラチン5gを水に入れ、温めて溶かす。
鍋に杏仁霜50gと牛乳200ccと溶かしたゼラチンを加え、かき混ぜながら中火にかけ1分煮る。
火を止め、さらに生クリーム200ccを加えかき混ぜる。
容器に入れ冷蔵庫で1時間冷やし固める。
お好みでフルーツソースをかける。
原材料砂糖、杏の仁、フドウ糖、コーンスターチ、脱脂粉乳／香料、(一部に乳成分を含む)アレルギー乳成分添加物表示香料
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