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養殖水産業の全プロセスで環境や食の安全性などに配慮している事を認められたBAP認証を取得している白身魚の切り身。変わった名前ですが白身魚界でメジャーな食材です。
商品名 BAP骨取り白身魚フィーレ(パンガシウス切身）1kg 商品説明 切身1つの目安サイズ NET170g～220g 【骨を取り除いた冷凍白身魚】 骨取り白身魚フィーレは骨なしの白身魚の切り身です。
近年では白身魚の切り身として広い範囲で使われている[パンガシウス(バサ)]をBAPの基準を守り環境に配慮しながら淡水で養殖しています。
加工時に身以外の部分を取り除いているため、骨が無く解凍後すぐ調理に入る事ができ、とても便利です。
また、味付け等も行っておりませんので、ムニエルやフライなどお好みの色々な料理にアレンジしやすいのも特徴です。
【BAP認証とは】 社会・環境への責任(サステナブル・持続可能である事も含まれる)、養殖される魚介類の健康、食品安全を保証する世界基準の養殖認証である、BAPを取得した商品です。
日本からの指導・管理の行き届いた生産者・工場でのみ製造しています。
常冷区分 冷凍 規格 1kg 最終加工地 ベトナム 原材料 パンガシウス(養殖)、水/トレハロース、pH調整剤 関連商品＜パン粉＞
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¥ 1,580-(税込)
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