ガラム・マサラ
ごましお
シナモンシュガー
ブーケガルニ
柚子胡椒
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醤油ベースの激辛ソース!
かんずりの和風激辛ソース 妙高名物のぴりから調味料! (60g)×6本地場産の唐辛子を糀(こうじ)で3年間寝かせた「かんずり」に世界一辛いといわれるハバネロをミックスし、しょうゆで味付けした激辛ソースです。 タバスコのように使えて、スパゲティー・ピッツァは勿論、餃子・炒め物・他和風料理にもよく合います。 雷のような衝撃が口の中に広がります! 熟成する前の青いハバネロを使用しているので、ややマイルドな味わいです。 でも辛い〜! !
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