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佐渡島から直送！詰め合わせセット
おけさ柿は佐渡を代表する特産品です。
おけさ柿を100％を使用し柿酢に仕上げました。
1個1個柿を丁寧に手洗いし加熱処理せずに、おけさ柿のうま味がそのままの本格長期醸造酢 長い発酵期間中熟成が進むことにより 旨味が増し、酸味がマイルドで角の無いまろやかな味わいとなっています。
酢の酢酸と柿に由来する機能成分ポリフェノール、ミネラルが沢山 特にカリウムは、他の米や果実の酢に比べて濃度が高く、近年注目されています。
酢と砂糖1：1で甘酢に、塩を加え、お寿司の酢飯に、サラダやカルパッチョなど料理にも ＊ 沈殿物が底に溜まることがありますが、品質に問題はありませんので 十分に振ってご使用下さい。
＊ 常温保存をした場合、こんにゃく玉のような固形物が生じることがありますが、 これは酢酸菌（さくさんきん）のかたまりです。
品質には問題ありませんが、取り除いてご使用下さい。
冷蔵保存をしていただくと、酢酸菌のかたまりは出ませんので、開栓後は冷蔵保存でお願いします。
こちらの商品は配送する際にリサイクル段ボールを使用させていただいております。
梱包材として十分な機能をもった箱のみ使用しております。
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¥ 12,000-(税込)
#ショップ名 ：
あっとえちご
#送料 ：
送料込
#クレジットカード ：
利用可
#海外配送 ：
海外配送不可
#あす楽 ：
翌日配送不可
#ギフト ：
ギフト包装不可能
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