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希少な「ハニー製法」が生み出す、魅惑のフレーバー
夕暮れのサバンナを染め上げる黄金色。
甘く芳醇な「琥珀」のひとしずく。
アフリカの広大な大地、タンザニア。
当店で長く愛されてきた大人気銘柄「キリマン・エーデルワイス」と同じ故郷で育った、いわば姉妹にあたるコーヒーです。
同じ力強い大地に根を張りながらも、今回はタンザニアでは非常に希少な精製方法「ハニープロセス（ハニー製法）」で仕上げられました。
エーデルワイスの良き血統を受け継ぎつつ、全く違う格別な「甘み」を持つ一杯。
珈琲の王国Beans510の「完全受注後焙煎」で、そのポテンシャルを最大限に引き出してお届けします。
商品名 キリマン・ハニーアンバー 生産地・精製 北部セレンゲティ・マラ州 (標高1,800m) / ハニー製法 香味チャート 酸味 コク 甘味 香り
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■夕暮れのサバンナを映し出す、琥珀色のしずく マサイの言葉で「果てしなく広がる平原」を意味するセレンゲティ。
その北部マラ州の小規模農園で丁寧に育てられたこの豆は、地平線へと沈む夕陽がサバンナを黄金色に染め上げる、最も美しくドラマチックな情景をそのまま閉じ込めたかのようです。
「アンバー（琥珀）」とは、樹木から滴る蜜が途方もない時間をかけて結晶化した宝石のこと。
このコーヒーをドリップした瞬間、サーバーに滴り落ちる最初の一滴、そして光を透かしてカップの中で揺らめく液色は、まさにこの美しい琥珀そのものです。
大自然の恩恵と、農園の丁寧な手仕事が交差して生まれたこの一杯は、ゆったりとした夕暮れ時のサバンナへといざないます。
■希少な「ハニー製法」が生み出す、圧倒的な甘み タンザニアのコーヒーは「ウォッシュト（水洗式）」と呼ばれる製法が主流で、すっきりとしたクリアな味わいが一般的です。
しかし、この「キリマン・ハニーアンバー」は、同国では非常に珍しい「ハニー製法」を採用しています。
コーヒーチェリーから豆を取り出す際、種の周りにある甘い粘液質（ミューシレージ）をあえて残したまま、アフリカンベッド（網棚）の上でじっくりと天日乾燥させます。
このひと手間により、果実の持つハチミツのような濃厚な甘みが豆の内部へギュッと濃縮されるのです。
■力強さと高級感が同居する、魅惑のフレーバー ひとくち含むと、まず広がるのは名前の通り「ハニー（蜂蜜）」を思わせる、とろけるような甘みと濃密なコク（ボディ）。
タンザニア特有のジューシーで上質な果実味はそのままに、製法由来の恩恵で酸味の角が取れ、まろやかでリッチな口当たりへと変化しています。
ほどよい苦味（
★3）が全体を引き締め、冷めていくにつれて甘みはより一層深みを増し、上品な余韻が長く口の中に留まります。
ブラックはもちろん、ミルクを入れてもその甘やかな風味は失われません。
力強さと洗練された高級感が楽しめる、複雑で奥深い味わいです。
■「珈琲の王国」が選ばれる、美味しさの理由 「珈琲の王国のコーヒーが美味しい！
」 そう思っていただける理由は、単にコーヒー豆が良いからだけではありません。
他店とは違う、私たちがこだわり抜いた「3つの要素」が重なって初めて、お客様にとっての最高の香味（価値）が生まれると考えています。
1. 【鮮度】 完全受注後焙煎 お客様からご注文をいただいてから、焙煎機をあたため生豆を投入します。
作り置きは一切しません。
「焙煎したて」の豆だけが持つ圧倒的な香りは、私たちのこだわりの原点です。
2. 【技術】 香ばしさを生む「直火焙煎」 扱いが難しく手間のかかる「直火式焙煎機」をあえて使用しています。
炎が直接豆に触れることで、豆の芯までふっくらと火が通り、独特の「香ばしさ」と「甘み」、そして豆が本来持っている「香味」や「個性」を最大限に引き出します。
3. 【提案】 あなた好みの「焙煎指定」 お客様一人ひとりの好みや飲み方に合わせ、焼き加減（ロースト）を調整いたします。
「自分専用に焙煎された豆が届く」という感動。
これら全てのこだわりを掛け合わせ、あなたのためだけの「最高の一杯」をお届けします。
■お好みに合わせた「焙煎度合い」のご提案 当店では、お客様のお好みに合わせて焙煎度合い（ロースト）を調整可能です。
「キリマン・ハニーアンバー」のポテンシャルを最大限に引き出す、おすすめの焙煎度は以下の通りです。
●ミディアムロースト（浅煎り） 豆が持つ豊かな「甘み」と、果実のような「フルーティーさ」を存分に味わいたい方に。
紅茶のように華やかに香ります。
●シティロースト（中煎り） 甘みと酸味、コクのバランスが最も美しく整います。
ハニー製法ならではのまろやかな口当たりをストレートに楽しめます。
●フルシティロースト（中深煎り） 酸味が抑えられ、ビターキャラメルのような甘苦い余韻と深いコクが際立ちます。
深煎りでも絶品のポテンシャルを秘めています。
もちろん、これ以外にも自由に焙煎度をご指定いただけます。
あなただけの好みに合わせた「キリマン・ハニーアンバー」の香りをお楽しみください。
※ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
■美しいストーリーと共に贈るギフト 「サバンナの夕暮れ」「琥珀」といった美しい情景を持つこのコーヒーは、大切な方への贈り物にも最適です。
お中元・お歳暮・母の日・父の日・敬老の日・誕生日プレゼントなど、特別な日のコーヒータイムを鮮やかに彩ります。
【美味しい保存方法】 到着後は、密閉容器（キャニスター等）に移し替え、高温多湿を避けて冷暗所で保管してください。
大自然と手仕事が結晶化した、琥珀のしずく。
ハチミツのような甘い余韻を、ご自宅で。
Beans510が自信を持ってお届けする、希少なキリマン・ハニーアンバー。
焙煎したての甘く芳醇な香りを、ぜひご堪能ください。
ご注文をお待ちしております。
夕暮れのサバンナを染め上げる黄金色甘く芳醇な「琥珀（アンバー）」のひとしずく キリマン・ハニーアンバー Kilimanjaro Honey Amber 希少精製法「ハニープロセス」 当店で長く愛される銘柄「キリマン・エーデルワイス」の姉妹にあたるコーヒーです。
同じ力強い大地に根を張りながら、タンザニアでは希少な「ハニー製法」で仕上げることで、良き血統を受け継ぎつつも、全く違う格別な甘みを持つ一杯となりました。
■ 夕暮れのサバンナを映す、琥珀色のしずく マサイの言葉で「果てしなく広がる平原」を意味するセレンゲティ。
地平線へと沈む夕陽がサバンナを黄金色に染め上げる、最もドラマチックな情景を閉じ込めました。
サーバーに滴り落ちる最初の一滴、そして光を透かして揺らめく液色は、途方もない時間をかけて結晶化した宝石「琥珀（アンバー）」そのものです。
■ 希少な「ハニー製法」が生み出す、圧倒的な甘み すっきりとしたクリアな味わいが一般的なタンザニアにおいて、本商品は非常に珍しい「ハニー製法」を採用しています。
● 甘さの秘密： 果肉の甘い粘液質（ミューシレージ）をあえて残す。
● 濃縮された風味： そのままアフリカンベッドでじっくり天日乾燥させることで、ハチミツのような濃厚な甘みが豆の内部へギュッと濃縮されます。
■ 力強さと高級感が同居する、魅惑のフレーバー 【 ひとくち目 】とろける甘みと濃密なコク 名前の通り「ハニー（蜂蜜）」を思わせる甘さ。
特有の果実味はそのままに、酸味の角が取れたリッチな口当たりです。
【 余韻 】冷めるほどに深まる上品さ 冷めていくにつれて甘みは一層深みを増し、上品な余韻が長く口の中に留まります。
【 楽しみ方 】ブラックでも、ミルクでも ミルクを入れても甘やかな風味は失われません。
力強さと洗練された高級感が楽しめる複雑な味わいです。
珈琲の王国Beans510だからこその「最高の一杯」 【 浅煎り ～ 中煎り 】 豊かな甘みとフルーティーさを存分に味わいたい方へ。
（ミディアム ～ シティ） 【 中深煎り ～ 】 コクとビターキャラメルのような甘い余韻を楽しみたい方へ。
（フルシティ） 生豆で大切に保管し、発送するその日に焙煎。
あなただけの好みに合わせた香りをお楽しみください。
FLAVOR & DATA 香味評価・詳細データ 甘味 4 酸味 4 香り 4 ボディ 4 苦味 3 産地北部セレンゲティ・マラ州 標高1,800m 精製/乾燥ハニー製法 / アフリカンベッド 焙煎ミディアム ～ フルシティ
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¥ 13,000-(税込)
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