 無塩バター
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生きた乳酸菌によるトラピスト修道院 の手づくり醗酵バター
函館の郊外の静かな自然の中に、赤レンガの修道院があります。
このトラピスト修道院で、畑の開拓や、酪農に力を入れていた修道士たちは、トラピストの伝統に従い、独創的な乳製品を作り上げました。
それがトラピストバターです。
トラピストバターは日本では数少ない、生きた乳酸菌を用いた醗酵バターです。
フランス人修道士と日本人修道士の幾多の研究の結果、製造されたものといいます。
トラピストバターも、パンやお菓子、料理に使うのはもちろん、トーストしたパンにそのまま塗ってもおいしくいただけます。
醗酵バターの香りとコクが、いつものパンやお菓子をより風味豊かにしてくれるのです。
【商品基本情報】 種類 バター 内容量 200g 成分組成 乳脂肪分：81.9％ 原材料名 クリーム、食塩 保存方法 10℃以下で保存（チルド(冷蔵)) 【製造者】 燈台の聖母トラピスト修道院製酪工場
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¥ 1,685-(税込)
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