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産地：青森県
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（水・日を除く） ごぼうは、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の2種類の食物繊維を豊富に含んでいる野菜です。
食物繊維は「第六の栄養素」といわれており、生活習慣病などの予防が期待できます。
ごぼうは栄養価が高く、きんぴら、煮物、かき揚げなどによく使われています。
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