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米味噌と中庸な麦味噌を3:7でブレンドした、やや陽性な味噌です。 非加熱の生味噌。 国産有機大豆と国産有機大麦を使用。 蔵付き麹菌使用。 塩は塩田結晶塩(麦味噌)と天外天日塩(米味噌)、水は井戸水を使用しています。 ●塩分12.0% ●お味噌汁や和え物に。 原材料: 有機大豆(北海道産)、有機大麦(滋賀県、群馬県産)、食塩(韓国、中国産)、有機米(秋田、宮城など) 保存方法: 直射日光・高温多湿を避け保存。 夏の時期には発酵します。 開封後は冷蔵庫での保存をお勧めします。
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¥ 3,194-(税込)
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