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産地：群馬県（利根川みどりの会）
生産者：利根川みどりの会 定方農園（群馬県太田市） 防除：農薬0回・化肥0回 昔からある非結球白菜の仲間です。
小松菜などと違い、色が薄いです。
東京ではベカナということが多いです。
定方さんは昔からこの地域で作られている固定種のこの品種を大切に育て続けています。
柔らかくてアクがないのでとてもおいしい葉物で温野菜調理にむいています。
お浸しや、鍋などに最高です。
大型とついていますがこれは品種の名前で、特に驚くほどのビッグサイズというわけではありません。
長さが40センチくらい。
2株くらい入っています。
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¥ 1,556-(税込)
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