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播州三木打刃物の伝統と新技術の融合により、硬さ・粘り・持続性・切れ味を追求した逸品です。 料理用鯵・小鯛などの小魚の三枚おろし、骨切や兜割りが鮮やかにできます。 取り回しの良い、小型サイズの出刃包丁です。
●刃長:約120mm ●刃部:片刃 ●刃部材質:白紙相当 ●柄部:木柄+マーブル柄つば ※使用用途以外では使用しないでください。 硬いもの・冷凍された材料などには使用しないでください。 刃が割れたり、欠けたりする危険性があります。 刃先は鋭利に仕上げていますので、取り扱いには十分にご注意下さい。 切れ味が落ちた際には、刃研ぎをしてメンテナンスを行って頂くことで、長くお使い頂けます。 使用後は刃部の汚れを洗い流し、しっかりと水気を取ってから保管してください。 その際、幼児・子供の手の届かない所に安全に保管してください。 サイズ:幅50mm×高さ240mm×奥行20mm重量:107g
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¥ 4,950-(税込)
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ホームセンターブリコ
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