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渓谷の浸食作用が多くのミネラルを畑に運び、しっかりとした骨格とボディ、複雑味のある男性的なグラン・クリュ
【商品名】アンリ リシャール マゾワイエール シャンベルタン グラン クリュ Henri Richard Mazoy?res-Chambertin Grand Cru タイプ赤ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者アンリ・リシャール 【Henri Richard】生産年2022年容量750ml品種ピノ・ノワール100%醸造発酵:天然酵母(全房使用率90％) / 熟成:樽で18ヶ月栽培方法ビオディナミマゾワイエール・シャンベルタンは、ジュヴレ・シャンベルタン村のラヴォー渓谷と並び、もう一つの渓谷であるグリザール渓谷の正面に位置するグラン・クリュ。
渓谷からの冷涼な風が綺麗な酸味をワインに与え、渓谷の浸食作用が多くのミネラルを畑に運びます。
太い骨格のマゾワイエールはエレガントなシャルムと名乗ることも可能ですが、アンリ・リシャールはマゾワイエールとして仕込む数少ない造り手の一人です。
ほとんどの生産者がマゾワイエール・シャンベルタンをシャルム・シャンベルタンと名乗るところを、現醸造長のギヨーム氏は、マゾワイエールの個性を見出し、それぞれアペラシオンを分けてワイン造りを行います。
エレガントで緻密なシャルム・シャンベルタンに対し、しっかりとした骨格とボディ、厚みのある骨太な味わいのグラン・クリュがマゾワイエール・シャンベルタンです。
2017年は暑すぎず畑のミネラルをよく感じることが出来るテロワールのヴィンテージ。
味わいを構成する様々な要素が高いレベルで重なり合う素晴らしい年です。
【アンリ・リシャールについて】アンリ・リシャールは、ジュヴレ・シャンベルタン村でいち早く有機栽培をはじめたドメーヌで、同村にて公的機関の認証を得ている数少ない生産者のひとつです(他は、トラペ、ロシニョール・トラペなど)。
2000年から全ての畑で有機栽培を始めました。
2005年にエコセールの認証を取得。
ビオディナミに関しては、2001年からジュヴレ・シャンベルタンのオー・コルヴェの畑で実践を開始し、2018年にはビオディナミの公的認証機関デメテールの認証を受けました。
現在では全ての畑でビオディナミを実践しています。
丹精こめて育てられた葡萄から生まれるワインは、ジュヴレ・シャンベルタンらしいエレガントさと柔らかい果実味を兼ね揃えた本物の自然派ジュヴレ・シャンベルタンで、同じ村の生産者に、コストパフォーマンスもジュヴレのトップクラスだと賞賛されるほどです。
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■アンリ・リシャールHenri Richard
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