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商品説明[スピリッツ] ＞ [ラム]1624台湾ラムは、台湾初の都会型クラフト蒸留所であるファニー蒸留所が醸造する糖蜜ラムです。
地元産台湾糖蜜を発酵させ、ブラウンシュガー、バブルガム、ダークシュガーの層が重なり合う味わい。
台湾の食文化にインスパイアされた大胆な風味が特徴です。
台湾独特の環境下による発酵で、花粉のようなフローラルな香りとフルーティーな酸味が生まれ、 改良ローモンド式蒸留器による二度蒸留ののち、緻密なアロマを捉え、豊かでオイリーなボディを引き出します。
アメリカンオークの新樽（C2 ミディアムトースト＆C3 ヘビートースト）で熟成し、バニラ、ナッツ、ドライフルーツ、スモーキーなドライプラム、そしてコンデンスミルクの甘みが加わります。
・Aroma：バブルガムとトロピカルフルーツ、ハイエステルラム特有の香り。
・Palate：濃厚なサトウキビシロップ、黒糖ゼリー、かき氷など、台湾の伝統的な味の懐かしい魂を引き出します。
・Finish：バニラ、ジャスミン、パイナップル、スモーキーなプラムの風味、そして熟成したウイスキーを思わせる焙煎茶の深みも感じられます。
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¥ 12,100-(税込)
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お酒のちゃがたパーク 楽天市場店
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