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\素材の美味しさをお届け/手仕事が作り出す見た目も美味しい常備菜
「旬のおいしい野菜をたくさん食べてほしいという想いを込めて、野菜本来の味を生かしたひと瓶を。 」 自然豊かな地の商店街の一角で、地元愛媛県産の素材を中心に、ひと瓶ひと瓶手作業で作られています。 瓶の中に繊細に詰められたピクルスたちは、つい見とれてしまう、選ぶのも楽しい美しさ。 しかし食べると更にその美味しさにびっくり。 食感や風味が生かされ、味付けも酸味がきつすぎず、さっぱり食べやすい仕上がりです。 素材に合わせて、酢ではなく甘いシロップ煮やオイル漬けなどもありますよ。 そのままで美味しく、副菜やおつまみにぴったりなのはもちろんのこと、お料理に使えるのも嬉しい。 パスタに和える、サラダやカレーにトッピングする、サンドイッチになどなど… 開封するその瞬間に想いを馳せながら選んでください。 誰かに話したくなる、誰かに贈りたくなる、そんなピクルスです。 名称 GOOD MORNING FARM 手作りピクルス 定番詰め合わせ6本セットA 愛媛野菜のミックスピクルス 原材料名:だいこん、きゅうり、にんじん、パプリカ、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、塩、ローリエ、こしょう〉 内容量:225g アレルギー:小麦 賞味期限:270日 ※季節により中の素材が変わります。 キャロット・ラペ 原材料名:にんじん、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、塩、ローリエ、こしょう〉 内容量:220g アレルギー:小麦 賞味期限:270日 トマトタルタルミックスピクルス 原材料名:たまねぎ、きゅうり、にんじん、ドライトマト、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、塩、ローリエ、こしょう〉 内容量:220g アレルギー:小麦 賞味期限:270日 ふつうのきゅうりピクルス 原材料名:きゅうり、にんにく、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、マスタードシード、とうがらし、コリアンダー、塩、ディル、カルダモン、ローリエ〉 内容量:230g アレルギー:小麦 賞味期限:360日 豆サラダピクルス 原材料名:(大豆・いんげん豆などを数種類)、たまねぎ、にんにく、オレガノ、漬け原材料〈酢(小麦を含む)ワイン、砂糖、塩、ローリエ、こしょう〉 内容量:245g アレルギー:小麦、大豆 賞味期限:360日 ※ロットによって豆の種類が変わります。 ブラッドオレンジシロップ煮 原材料名:ブラッドオレンジ(愛媛県産)、砂糖 内容量:260g アレルギー:オレンジ 賞味期限:180日 保存方法 高温多湿、直射日光を避け保存 製造者 GOOD MORNING FARM愛媛県喜多郡内子町五十崎甲1221-3 ギフト包装 対応不可 配送方法 宅配便(常温) ※北海道・沖縄県への配送は承れません。 ご注意 ※他商品と一緒のご注文はご遠慮ください。 「GOOD MORNING FARM」の商品のみで一度ご注文を確定していただき、その他の商品は別カートにて再度ご注文をお願いいたします。 ・商品のパッケージデザインは予告なく変更になる場合がございます。 予めご了承ください。 ・食品および飲料について、原則としてお客様都合による返品および交換は承っておりません。 商品到着後は速やかに商品の状態をご確認ください。 GOOD MORNING FARM 手作りピクルス 定番詰め合わせ6本セットA GOOD MORNING FARMは、愛媛県内子町五十崎にあります。 近くにはトンボや野鳥が息づいている小田川。 見渡せば緑の山々。 自然に囲まれたこの地域で、古い商店街の中程にある一軒家を改装し、 小さな加工場とお店を営んでいます。 移り行く季節の空気を感じながら、ひと瓶ひと瓶手作りするピクルス、ジャム、オイル漬け。 野菜や果物が豊富なこの場所から、おいしい野菜をたくさん食べてほしいという想いを込めて、 地元愛媛産の素材を中心に使用しています。 素材の美味しさを。 大切にしているのは、素材の美味しさを感じられること。 旬や鮮度といった素材そのままの美味しさ。 口に入れた時に素材の個性を感じられる、大きさや食感。 色や質感の美しさ。 甘さや香り、青さや辛味など、旨味を生かした調理法。 素材のポテンシャルを引き出すために、細かな仕込みを大切にしています。 保存料・着色料・香料などは使用していません。 手仕事の温かさ。 イメージした通りの食感にカットしたり、 気持ちが伝わるような繊細な詰め方をするためには、どうしても手仕事が欠かせません。 手でしか感知できない繊細な感覚で、時間はかかりますが丁寧に。 思いを込めて、ひとつひとつ、手作りしています。 常備菜として、お料理にアレンジするのが楽しい。 野菜・果実・豆、素材の美味しさが引き立った6種のセットです。 サラダやカレーにトッピング、サンドイッチやパスタなど、簡単にレシピの幅が広がります。 愛媛野菜の ミックスピクルス 愛媛の旬野菜4〜5種類を、ひと瓶に詰め込みました。 カラフルな色合いと様々な食感が楽しい一瓶です。 ※季節により中の素材が変わります。 キャロット・ラペ 千切り人参を、さっぱりとした液に漬け込んでピクルスに仕立てました。 ハムなどの主役を引き立たせる名脇役。 アレンジしやすいので、常備菜として便利です。 トマトタルタルミックスピクルス たまねぎ、きゅうり、人参、ドライトマト。 マヨネーズでタルタルソースに。 サンドイッチやホットドッグに。 肉や魚にも相性はオールマイティ。 常備菜として便利です。 ふつうのきゅうりピクルス ディルやコリアンダーなど、ピクルスらしいハーブで風味づけ。 定番だからこそハーブたっぷりの贅沢仕上げ。 ハンバーガーやサンドイッチに。 おつまみに。 豆サラダピクルス 乾豆を丁寧に煮て詰め込みました。 トッピングは細かく刻んだたまねぎとにんにく。 そのままつまんで。 サラダにミックスして。 カレーに。 常備菜として便利です。 ※ロットによって豆の種類が変わります。 ブラッドオレンジ シロップ煮 貴重な宇和島産ブラッドオレンジ「タロッコ」を使用しています。 ひかえめな酸味と、コクのある甘みが特徴。 ピールもほのかな苦みで美味。 ギフトにおすすめです。
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