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良質の白米を使い保存料無添加で仕上げた乾燥米麹。甘酒、塩麹、麹水など幅広く使える大容量1kg。売れ筋 お試し おためし おすすめ ランキング 葉酸 パントテン酸 イノシトール ビオチン
米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。
ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。
乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。
同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。
また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。
商品について 日本国内でていねいに作られた乾燥米麹。
無塩かつ保存料無添加で米麹100％で製品にしました。
水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。
甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。
麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。
通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。
炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。
当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥米麹をお試しください。
保存に便利なチャック付き袋入り。
大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。
楽天市場の春ギフトや贈り物、昇進祝い、母の日、父の日、お中元、夏の贈り物にもおすすめ。
使い方 塩麹の作り方：本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。
一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。
夏期であれば4〜6日間、冬期は10〜14日間で旨味のある塩麹が完成します。
麹水の作り方：本品10〜20gを100mlの水に入れると糀水になります。
酵素ドリンクとしてお飲みください。
菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめ。
高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食のレシピに。
こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。
名称 米加工品 原材料名 米麹（徳島県産｜米はアメリカ産｜遺伝子組み換えでない） 内容量 1kg×4個（約20回分
※一回200gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載
※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質9．5g、脂質2．5g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本蒸した白米の表面に麹菌を増殖させた乾燥米麹です。
水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹に。
また自家製のおいしい甘酒ができます。
麹水にもお使いください。
保存に便利なチャック付き袋入りです。
■ 乾燥米麹1kg×4個 米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。
ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。
乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。
同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。
また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。
商品説明 日本国内でていねいに作られた乾燥米麹。
無塩かつ保存料無添加で米麹100％で製品にしました。
水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。
甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。
麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。
通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。
炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。
当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥米麹をお試しください。
保存に便利なチャック付き袋入り。
大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。
楽天市場の春ギフトや贈り物、昇進祝い、母の日、父の日、お中元、夏の贈り物にもおすすめ。
使い方 塩麹の作り方：本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。
一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。
夏期であれば4〜6日間、冬期は10〜14日間で旨味のある塩麹が完成します。
麹水の作り方：本品10〜20gを100mlの水に入れると糀水になります。
酵素ドリンクとしてお飲みください。
菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめ。
高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食のレシピに。
こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。
名称 米加工品 原材料名 米麹（徳島県産｜米はアメリカ産｜遺伝子組み換えでない） 内容量 1kg×4個（約20回分
※一回200gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載
※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質9．5g、脂質2．5g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 食品
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青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所
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