 純米大吟醸酒
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スタミナ料理と相性が良い、夏向けの生モト造り
酒造に有益な微生物により作られ、 厳しい環境を生き抜いた強い酵母の旺盛な発酵により、 複雑さと幅があり、それでいて軽快な味わいの日本酒となります。
伝統的な生 酉元(モト) 造りによる日本酒です。
濃醇旨口、酸の利いた輪郭のある味わいです。
お召し上がりになる15〜20分程前に冷蔵庫から出して、 少し冷えている状態が飲み頃です。
夏のスタミナ食、うなぎや焼き肉のほか 酢〆の魚や糠漬の古漬など酸味のある食材とも相性抜群です。
1800mlはこちら 製造元御祖酒造株式会社(石川県) 内容量720ml 原材料米、米麹 アルコール度数17度 保管方法直射日光を避け冷暗所で保存 原料米麹米：山田錦/掛米：玉栄 精米歩合55% 日本酒度+7.5 酸度2.0
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