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【特長・仕様】日本料理・和食の｢だし・うま味(UMAMI)｣が世界中から注目されています!日本料理・和食の味は｢うま味がいっぱいのだし｣が決め手。
｢うま味｣が世界中の料理人にも広がり、海外の料理でも｢UMAMI｣が取り入れられるようになりました。
｢うま味(英語表記= UMAMI)｣は世界共通の公式用語にもなっています。
うま味を引き出す、だしこし袋・だしこし布を各種取り揃えておりますので、食材・用途に合わせてお選びください。
濾し目:極荒目用途:がら取り、とんこつスープ、干物(乾物)、干し野菜特長だしこしの中で荒目の素材です。
目開き寸法約3 で、ポリエステルの素材で一番通りが良くなっています。
材質:500 D強力糸 ポリエステル100%サイズ表示,間口×奥行(mm)小,410×330
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![ポリエステル角目だしこし袋 [ 小 ][ 9-0446-1702 ] BDS2402 1](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/import-outlet/cabinet/201710-13/4580297290682.jpg?_ex=128x128)
