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お取り寄せグルメ欧州では「サンピエールの魚」と呼ばれ尊ばれている高級魚。欧米でバター焼き等で食される味を日本風にフライに！300g前後×2袋(12切前後) 冷凍 食品
まとう鯛（的鯛/バトウ鯛）フライの説明 名称 まとうだいフライ 原材料名 マトウダイ（山陰沖）、パン粉、澱粉、食塩、バッターミックス粉（小麦粉、コーンスターチ、粉末油脂、その他）、香辛料／加工デンプン、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、酒精、酢酸Na、イーストフード、乳化剤、酸化防止剤（V.C）、（一部に小麦・大豆を含む） 又は マトウダイ（山陰沖）、クラッカー粉（小麦を含む）、バッターミックス粉（パン粉（小麦・乳成分・大豆を含む）、澱粉、コーン粉末、その他（大豆を含む））、澱粉、食塩、香辛料／酒精、増粘多糖類、酢酸Na 内容量 300g×2袋（12切前後） 賞味期限 冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日 保存方法 要冷凍（-18℃以下で保存して下さい） 製造者 株式会社 大磯島根県浜田市原井町3050-20 お召し上がり方 冷凍のまま、中温の油で、2〜3分程揚げて下さい。
きつね色になったら食べ頃です。
調理の際は油はねにご注意ください。
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⇒ クリック 旧店舗名： 山陰海の幸 いそまる本舗 冷凍便 送料無料
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栄養成分表示100gあたり 熱量142kcal たんぱく質15.8g 脂質1.1g 炭水化物17.0g 食塩相当量2.2g 又は 熱量175kcal たんぱく質14.6g 脂質1.5g 炭水化物24.9g 食塩相当量2.6g
※この表示値は、目安です。
まとう鯛（的鯛/バトウ鯛）フライのご案内 的鯛（マトウダイ）はフランスでは「サン・ピエール」と呼ばれる白身の高級魚！
そんな的鯛、日本海沖で獲れた新鮮なものをフライ用に調理しました。
熱々が美味い！
マトウ鯛フライ！
（バトウのフライ） レモンを絞って!タルタルソースを付けて! 簡単調理、揚げるだけ！
おかずにお弁当に！
酒の肴に、ビールに！
冷凍庫にあると便利！
揚げ物 冷凍食品 簡単 惣菜 魚料理 水産加工国産 マトウ鯛使用 【300g前後×2袋（12切れ前後）】 油で揚げる前の衣を付けた半製品です。
必ず加熱してお召し上がりください。
港町浜田で魚のフライの一番人気は漁師も太鼓判の バトウ鯛 （マトウダイの浜田地方名） 【まとうだい（マトウダイ、マトダイ、的鯛）】 ムニエル、フライなど、どんな料理でも美味しくいただける白身の魚。
体に弓の的のような紋をもつところから「的鯛」、馬のような顔をしているということで「馬頭鯛」とも呼ばれます。
キリスト教では十二使徒の聖ペテロが、お金をマトウダイの口から取り出した時に黒い紋が付いたということで「サン・ペテロの魚」と呼ばれるそうです。
（…持ち歩いていたんでしょうか、魚を…（・・；）？） 山陰沖で獲れた新鮮な的鯛（マトウダイ）をフライ用に調理！
東西に長い海岸線が続く島根県には、数多くの漁港があります。
中でも浜田は、山陰有数の漁港として知られ、豊富な漁獲高を誇ります。
山陰沖西部には水深200m未満の大陸棚が広がり、そこには栄養分豊富なプランクトンが成育。
「浜田の魚は美味い」「脂の乗りが違う！
」と絶賛される所以もそこにあるのです。
浜田の町は古くから、この豊かな海とともに歩んできました。
中世以降は港町として栄え、浜田城のもと城下町もにぎわいました。
漁業や水産加工業も盛んで、地元の中心的産業を担っており、「釣り」のメッカでもあります。
山陰浜田港の水揚げ風景 山陰浜田港で水揚げされる魚は、熟練したおばちゃん達により、 全て自社の工場で生処理から仕上げます。
工場は港から車で1分の距離。
水揚げされた魚を素早く工場へ運んで仕上げていきます。
漁師の女房達が手造りで作りました!! 揚げたてアツアツのうちに… お召し上がり下さい！
●スタッフの味見しました談。
冷めても衣がサクッとしています。
身はあっさりとしていて、噛むと甘みが出てきます。
お弁当にもいいですね。
（＾m＾）ゴチ♪
油で揚げる前のパン粉を付けた半製品です。
必ず加熱してお召し上がりください。
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