 ジャム・コンフィチュール
はちみつ・ハニー
メープルシロップ
チョコレートクリーム
ピーナッツクリーム・ピーナッツバター
ミルククリーム
コンポート
その他
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製菓製パン 業務用
概要 特徴ライチ、ラズベリーのミックスピューレにバラのフレーバーを加えた冷凍ピューレです。
栽培環境にこだわった最高品質の果実を急速冷凍し、徹底した品質管理を行い、フルーツ本来の香り・鮮やかな色・風味を最大限に活かした加糖10%ピューレです。
キャップフリュイとは、2000年に設立されたフルーツの産地として有名なリヨン南部アネロン市に設立されたフルーツ加工メーカーです。
生産者とともに作り上げた最高品質のフルーツを使用し、ISO22000認証を取得した安心安全な工場で本来の風味を活かし、加工されています。
また、世界を代表するパティスリーコンクールである、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーのメインパートナーを務めており、食品業界の発展に貢献しています。
指数品種：記載なしpH：3.7±0.3糖度(Brix)：22±2加糖：あり一般生菌数：100000以下/g製造工程での殺菌：なし使用上の注意解凍後は冷蔵庫(4℃)で保管しお早めにご使用ください。
農作物のため色には多少のばらつきがございます。
原料由来の夾雑物が残っている場合がございますのでお気を付けください。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】ライチピューレ(台湾、他)、ラズベリー、砂糖、カシス【添加物】香料【原産国】フランス 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…90kcal脂質…0.1gたんぱく質…0.4g炭水化物…21.9g食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 同一ラインにてオレンジ・キウイフルーツ・もも・りんご・バナナ、同工場にてアーモンドを使用しています。
保存方法 冷凍(-18℃以下)解凍後は冷蔵庫(4℃)で保管しお早めにご使用ください。
発送方法 冷凍 製造者 Capfruit 販売者 サンエイト貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送
※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。
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¥ 5,011-(税込)
#ショップ名 ：
業務用製菓材料のスイートキッチン
#送料 ：
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#ギフト ：
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