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麦こがし
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■国内産裸麦100％使用
■昔なつかしいはったい粉香ばしく仕上げました。
●お客様から聞きました。
パンを焼くときに生地にこのはったい粉を混ぜると ふんわり美味しく焼けます。
【原料名】はだか麦（国産） 【内容量】120g 【2024年3月 月刊 健友館】 上着のいらないような気候になったり、もう一度真冬の装いしたり…身体がついていくのが大変でしたね。
体調崩された方も多いのではないでしょうか？「暑さ寒さも彼岸まで」と昔の人が言うように、今月半ばからはきっと安定した暖かな日々になるはず。
春よ、来い。
火も使わずカンタン、はったい粉だんごを作ろう はだか麦を焙煎して粉末にしたもの。
ほんのりと香ばしい。
なつかしい味。
【材料】 1．はったい粉…60g 2．はちみつ…大3 3．水…大1 きな粉…適量 1.2.3.をボウルで混ぜる。
そしてよくこねる！
！
まとまらなければ水を足してください。
丸めてつまようじを刺す。
きな粉をまぶし完成。
昔ながらのおやつって美味しいですよね。
これはそう、まるできなこ棒！
！
うま♪
春休みに作ってみて― はったい粉とは カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、食物繊維がたっぷり。
昔は水で練ってそのまま食べるなど子供のおやつとして人気？！
落雁などの和菓子には欠かせない。
お菓子作りなど薄力粉や粉類に少し加えることもおすすめ。
きな粉代わりにしてもOK 関西→はったい粉、関東→麦こがし
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