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業務用大容量！
商品詳細
■商品番号 272723
■商品種別 雑酒
■内容量 18L
■アルコール度数 13.5度以上14.5度未満
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■メーカー 東酒造
■原材料 米、米麹、醸造用アルコール、醸造用糖類／木灰 コメント 黒酒は、灰持酒の発酵方法をさらに進化させ、アミノ酸や有機酸を豊富に含んだお酒です。
保存性を高 めるために灰汁を入れる伝統製法を踏襲して造られています。
そのため、発酵由来の酵素が活性を保っ ています。
味醂と酒の機能性を1本で兼ね備えた薩摩の伝統料理酒。
米由来の豊富なアミノ酸により、黒酒 +塩、黒 酒+醤油で簡単に美味しく調理出来ます。
また肉や魚の臭み消しやタンパク質をアミノ酸に分解する機能 性（塩こうじの機能）等の下処理としても活用出来ます。
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¥ 16,500-(税込)
#ショップ名 ：
オーリック
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送料別
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利用可
#海外配送 ：
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#ギフト ：
ギフト包装不可能
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