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プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。
刃が厚く重めで、家庭でも使い易い庖丁です。
サイズ個装サイズ：40×8×3cm重量個装重量：570g素材・材質刀身:モリブデン・バナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼仕様刃渡り:240mm食洗機非対応製造国日本プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。
18-8ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄が可能です。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌はしないでください。
・モナカハンドル(ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
)・一体構造(刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
)・本研刃造り(本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
)・本刃付け(砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
)・サブゼロ処理(1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
)刃が厚く重めで、家庭でも使い易い庖丁です。
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¥ 25,149-(税込)
#ショップ名 ：
ライフ&ビューティ
#送料 ：
送料込
#クレジットカード ：
利用可
#海外配送 ：
海外配送不可
#あす楽 ：
翌日配送不可
#ギフト ：
ギフト包装不可能
#ポイント ： 2倍 （2026-05-30 18:00 開始、2026-06-27 09:59 終了）
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