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Information 商 品 名name Robert Moncuit Blanc de Blancs Les Grands Blancs Extra Brut Grand Cru Half Size Demi 蔵 元wine maker ロベール・モンキュイ / Robert Moncuit 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞コート・デ・ブラン地区/Cote des Blancs＞メニル・シュール・オジェ村/Le Mesnil sur Oger 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / ロゼ rose / 辛口dry 容 量net volume 375ml 輸 入 元importer 正正規輸入代理店 豊通食料ワイン シャルドネの極めつけ、ブラン・ド・ブランの聖地として名高い特級ル・メニル・シュール・オジェ村、メニル駅の目の前に構える1889年設立のドメーヌ。
現在はロベール・モンキュイの孫にあたる5代目ピエール・アミエが2000年より栽培醸造の指揮にあたっています。
所有畑全てがシャルドネの特級、ル・メニル・シュール・オジェと隣接するオジェ村にあるブラン・ド・ブランのスペシャリスト。
メニルらしさであるデリケートさ、フィネス、ミネラルを最大に表す為に何よりも常に畑を耕す事を最優先とし、パーセル毎に分けた細やかな醸造を行っています。
長年に渡りビルカール・サルモン、ルイ・ロデレール（クリスタル用）へぶどうを供給していましたが増え続ける需要により現在は100％元詰め。
以前は「メニルに樽は一切必要ない」という考えから全行程をステンレスタンクにて行っていたのですが、経験を積み、試行錯誤を重ねながら近年ではバリック、大樽を積極的に併用しています。
その結果従来の雑味の無いピュアさに加えて味わいに深みと複雑味を与える事に成功、顕著な方向転換が見られます。
※インポーター様資料より
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代官山ワインサロン Le・Luxe
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