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創業120余年 老舗の麹屋 手造り 本格派 麹の力が強い 生麹 本当においしい麹 良質な麹を自信をもってお届け 冷凍保存可能 クール冷蔵便 送料無料 日時指定OK
商品説明
■当店について 創業より120年余りの歳月に渡り継承、育んできた秘伝の製法を守り続けています。
すべて国産・無添加の厳選された原料を使用し、長年培った独自の配合と技術で仕込んだ自慢の生麹（なまこうじ）です。
奥会津只見は、四方を緑の山々に囲まれた山間地域。
日本有数の豪雪地帯。
自然環境の厳しい土地ではあるものの、自然の恵みの中、ここでしかつくれない味を一つ一つ手造りしています。
■この商品について 会津産米を100％使用し、精米から当店で行い4日間手間ひまをかけ手造りしています。
丁寧に何度も手入をする事でお米一粒一粒に麹菌が行きわたり上質の麹となります。
当店の「生」の米麹は甘味、力が強いのが特徴です。
本格的に、甘酒や味噌造りを行う際は、甘み麹の力が強い「生」の麹がおススメです。
甘酒・味噌仕込み・漬物・塩麹・麹水等、幅広くお使いいただけます。
店頭や直売所、道の駅、デパート、味噌作り教室などで人気の商品となっております。
※12月〜3月は、生麹の注文が集中致します。
ご予約はお早めにお願い致します。
名称 米こうじ 原材料名 米（会津産）、種麹菌（国産） 内容量 下記よりお選びいただけます。
1kg（1kg×1個） 2kg（1kg×2個） 3kg（1kg×3個） 4kg（1kg×4個） 5kg（1kg×5個） 6kg（1kg×6個） 7kg（1kg×7個） 8kg（1kg×8個） 9kg（1kg×9個） 10kg（1kg×10個） 11kg（1kg×11個） 12kg（1kg×12個） 13kg（1kg×13個） 14kg（1kg×14個） 賞味期限 【冷蔵保存】製造より約20日 【冷凍保存】3ヵ月程度 保存方法 要冷蔵（10℃以下）（すぐにご使用にならない場合は、冷凍保存がおすすめです。
） 配送方法 クール便（冷蔵便）（夏場、冬場問わず通年で安心のクール便発送となります。
） 栄養成分表示（製品100gあたり） 熱量：286kcal たんぱく質：5.8g 脂質：1.7g炭水化物：59.2g 食塩相当量：0.0mg 製造／販売者 目黒麹店福島県南会津郡只見町大字只見字田中1220 商品情報 送料無料 送料込み 蔵元直送 おいしい生麹 自信をもってお届け 甘さにこだわった 昔ながら 麹 糀 こうじ コウジ 生麹 生糀 生こうじ 米麹 米糀 米こうじ 生米麹 生米糀 生米こうじ なまこうじ ナマコウジ 1kg 2kg 3kg 4kg 5kg 6kg 7kg 8kg 9kg 10kg 11kg 12kg 13kg 14kg 甘い 甘酒 甘麹 甘糀 塩麹 塩糀 塩こうじ 味噌作り 味噌仕込み 味噌 みそ 仕込 麹水 糀水 こうじ水 醤油麹 しょう油麹 漬物 お漬物 発酵 発酵あんこ 麹あんこ 麹納豆 三五八 358 レモン麹 塩レモン麹 トマト麹 とまと麹 バジル麹 カレー麹 玉ねぎ麹 にんにく麹 中華麹 食べる麹 ヨーグルト レシピ 万能 調味料 基本 簡単 食品 ふっくら しっとり 種麹 種糀 種こうじ 無塩 無添加 自家製 国産 会津産 米 100％ 使用 手作り 手づくり 作り方 アレンジ ダイエット 美容 美肌 美白 美容液 健康 生活 夏バテ 予防 酵素 酵母 麹菌 菌 腸活 腸内環境改善 飲む点滴 飲む美容液 効果 販売 おすすめ おススメ 人気 大人気 プレゼント 贈り物 ギフト 贈答 お取り寄せグルメ お取り寄せ 通販 マラソン お買い物マラソン 日本 福島 会津 奥会津 只見 ふくしまプライド 体感キャンペーン 旬食福来 15％OFF クーポン
■明治32年創業 「秘伝の製法」で造る
■ 力強い麹菌だから出来る 他にはない「甘み」 創業より百二十年余りに渡り、育んできた秘伝の製法を守り続けております。
原料となるお米は、厳選した会津産米を100％使用。
米麹にする分のみを都度精米し、新鮮でおいしいお米で麹を仕込んでおります。
丁寧に何度も手入れをする事で、お米一粒一粒に麹菌が行きわたり、上質の麹となります。
また、力強い特別の麹菌を使用することで、糖化力をはじめ麹菌のつくり出す酵素力の強い麹となります。
より甘く、より美味しい麹です。
甘酒をつくると驚くほど甘くなります。
そのままでは甘すぎて飲みずらいので、豆乳又は牛乳などで割ってお召し上がりください。
蔵元直送だから、新鮮で力強い 出来立ての生麹をお届け致します。
新鮮で力強い生麹をクール冷蔵便でお届け致します。
商品到着後は、冷蔵保存又は、冷凍保存してください。
無添加の生米麹ですので、コウジ菌が生きています。
自己発酵による品質の劣化が進みやすいため、賞味期限にかかわらずお早めにお使いください。
すぐにご使用にならない場合は、冷凍保存がおススメです。
冷凍保存した際は、よく自然解凍してからお使いください。
麹 米麹 生米こうじ 選べる 数量 1kg～14kg 送料無料 蔵元直送 本当においしい生麹 自信をもってお届け 甘さにこだわった 麹 糀 こうじ 生麹 生糀 米麹 米糀 生米麹 生米糀 甘酒 甘麹 甘糀 塩麹 塩糀 塩こうじ 味噌作り 味噌仕込み みそ 仕込 麹水 糀水 こうじ水 醤油麹 漬物 発酵あんこ 麹納豆 三五八 358 無塩 無添加 国産 会津産 米 100％ 使用 ダイエット 美容 健康 酵素の力 腸内環境改善 飲む点滴 飲む美容液
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¥ 2,580-(税込)
#ショップ名 ：
奥会津只見 目黒麹店
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利用可
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#ギフト ：
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