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備蓄米で広く知られているように、古いお米はどうしても食味が落ちます。 だからこそ、私たちは「おいしい米粉」を召し上がっていただくために、収穫年度を正直に公表しています
◆ミズホチカラ パン用 米粉 900g 980円 の詳細・ご注文はこちら >>>◆ミズホチカラ パン用 米粉 4.5kg 4580円 の詳細・ご注文はこちら >>>◆ミズホチカラ パン用 米粉 9kg 7880円 の詳細・ご注文はこちら >>> ◆ミズホチカラ 製菓用 米粉 900g 980円 の詳細・ご注文はこちら >>>◆ミズホチカラ 製菓用 米粉 4.5kg 4580円 の詳細・ご注文はこちら >>>◆ミズホチカラ 製菓用 米粉 9kg 7880円 の詳細・ご注文はこちら >>> ◆ミズホチカラ パン用 玄米粉 900g 1380円 の詳細・ご注文はこちら >>>◆ミズホチカラ パン用 玄米粉 4.5kg 6150円 の詳細・ご注文はこちら >>>◆ミズホチカラ パン用 玄米粉 9kg 11380円 の詳細・ご注文はこちら >>> 品名 製菓用米粉ミズホチカラ 重さ 5kg 配送 メール便 原材料 うるち米(岡山県産ミズホチカラ100％使用) 保存 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存して下さい。
開封後は口をしっかりとしめて冷蔵庫に保管しお早めにお使いください。
匂いが付きやすい為、匂いの強い場所での保管の際にはご注意下さい。
賞味期限（目安） 発送日より6カ月 包装 ポリ袋 販売者 ひるぜん農園 岡山県真庭市蒜山下福田462 TEL.0867-45-0087ミズホチカラは、九州など暖地の品種。
が、このミズホチカラは、岡山県北部、スキー場が3つもある新潟に似た気候、豪雪の寒さの厳しい土地で栽培。
当初『寒冷地なので栽培は無理』といわれていましたが、温度管理を厳密にすることでやっとできました。
寒冷地栽培では、皆さんご存じの通り、ほのかに甘くなります。
粉が細かいのでお菓子がきめ細かでしっとりと仕上がります。
精米、石抜き、黒米除去を行い、米粉専用の製粉会社で湿式気流粉して微細なミズホチカラ、製菓用の米粉になります。
農薬使用を10年前と比較して約50%少なくしています また、捨てない農業、SDGsを心がけています。
お米や米粉にする際、従来廃棄物であったワラやヌカを肥料として再利用しています。
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