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どぶろくを使ったケーキです。男性にも好評です
どぶろくを使ったスイーツができました！
【しっとりケーキ】 どぶろくを80度に熱してアルコール分を飛ばし、風味は残してしっかりとしたどぶろく感が味わえる甘さ控えめケーキ。
男性にも好評です。
濁酒 昔から健康に良いとされるこうじと米がそのまま入ったお酒です。
お米は三原村の自家栽培米のみを使用。
酸化防止剤や保存料などの食品添加物は一切使用しておりません。
※こちらの商品はクール冷蔵便にて発送いたします。
商品情報 商品名 土佐三原どぶろく しっとりケーキ 内容量 1個 原材料名 卵 砂糖 小麦粉 バター 濁酒 ショートニング 蜂蜜 アーモンドプードル トレハロース ベーキングパウダー 塩 保存方法 高温多湿を避け冷暗所で保存冷蔵発送後は冷蔵庫での保存をお勧めします 賞味期限 約2週間 製造 どぶろく特区製造 土佐三原村 化粧箱 無し次世代につなぐどぶろく造り 当社が目指すものは、 「三原村のどぶろく文化」を次世代に伝承してくことです。
新たなどぶろくの開発及び製造・販売に挑戦しています。
「どぶろくさんのところに来たらなんか楽しい、元気が出る」 そんな会社つくりを目指しています。
土佐三原どぶろく合同会社 代表社員 東 久美 平成6年12月にどぶろく特区の認定を受け、平成17年10月から村内でのどぶろく造りが始まり、どぶろくによるさらなる地域活性に取り組むことを目的として、平成28年7月に土佐三原どぶろく合同会社を設立。
コロナ禍の影響もあり、活動が停滞する中、令和5年三原村のどぶろく文化を次世代に伝承していくため、各農家が集結し合同製造工場を建て、新たなどぶろくの開発しました。
《どぶろくとは？》 日本酒と同じく米麹（こうじ）、蒸し米および水で仕込むお酒ですが、発酵してできた「もろみ」を濾過（ろか）することなくそのまま飲むのが特徴。
健康に良いとされる米粒や麹、酵母がそのまま入っている生酒です。
甘酸っぱい味で、腹もちが良く、庶民の酒として昔から愛飲されていました。
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¥ 2,851-(税込)
#ショップ名 ：
森徳蔵楽天市場店
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送料込
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利用可
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