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リピーターさんが辿り着く、ブランド最高峰モデル
商 品 詳 細 こだわりの最高グレード品質と美しさ バッラリーニ最高峰となるチタン採用の7層コーティングで、こびりつきをしっかりブロックし、使い始めの効果をキープ。
またバッラリーニ独自の底厚構造と組み合わせることで、食材に優しく火を通し、美しい焼き具合に。
28cmのフライパンは4人以上の調理におすすめ。
合わせて大きさ違いのフライパンがもう1枚あると便利です。
・立ち上がりの深い形状で、食材全体にソースを絡めるのに最適 ・グラニチウムTi-Xコーティング：計7層。
こびりつきにくさ、耐久性(剥がれにくさ)の性能を強化。
アルミニウムボディとコーテングの固着を高めるプラズマ加工。
より硬く強固にするため、チタン層などこれまでのグレードにはない層を追加。
また、それぞれのコーティング層の厚みをアップしました。
・高級感あるメタルハンドル
●石目のマーブル模様、そして高級感あふれるステンレスハンドル。
バッラリーニのアイコニックなルックスを持ったいくつかのモデルの中でも、ブランド最高峰のコーティングである『グラニチウムTi-X7層コーティング』が施されたフラッグシップ(最上位)モデル。
それが『サリーナ』です。
●外見的には似たデザインであるモデル『ローマ(ガス火専用)』、『トリノ(ガス火・IH対応)』が5層のグラニチウムコーティングであるのに対し、最高峰モデルのサリーナは、新たにチタン層などを加えた7層ものグラニチウムコーティングが施されています。
より焦げ付きにくく、より耐久性の高いモデルとなっています。
●バッラリーニを使い始めるきっかけとして、『スタイリッシュなルックスを気に入った』という方でも、実際に商品をお使いいただくと、ルックスよりもむしろ そのコーティングを大変気に入ってリピートされるという方が多くいらっしゃいます。
1本目としてお選びになられるモデルは、お手ごろな価格の『ローマ(ガス火専用)』、『トリノ(ガス火・IH対応)』が人気ですが、さらにグレードの高いコーティングが施されたモデルで、より長くお使いになりたいという方が、2本目以降に「サリーナ」を選ばれる傾向があります。
耐久性の要である底面の厚みがしっかり取られた設計で、コーテングの固着を高めるプラズマ加工がなされているなど、まさにバッラリーニ愛用者のためのモデルと言っていいでしょう。
●トリノやローマには、普通のフライパンと深型フライパンがありますが、サリーナは深型のみ(直径は20cm〜28cmまでの4サイズ展開)となっています。
トリノ・ローマの深型モデルは 深さが39mm(直径24cmの例)であるのに対し、サリーナの深さは50mm(直径24cmの例)と、さらに深さのあるサイジングとなっています。
調理量によってフライパンを使い分ける必要が無く、毎日使ってほしいという作り手の自信が感じられます。
●焦げ付きにくさのレベルとしては、他社製品ではMEYER(マイヤー)の『マキシム テフロン』や、de Buyer(デバイヤー)の『アルミノンスティック』、Matfer(マトファー)の『ブウジャ アルミノンスティック』と並び評されるほどの 世界トップレベルの水準にあります。
●本モデル「サリーナ」は、大手百貨店など 販路が限定された特別なシリーズです。
【商品仕様】 色：anthracite 耐熱性：230.00℃ 耐冷性：-20.00℃ 材質：アルミニウム(中面/グラニチウム・フッ素樹脂加工、底面/ラジアント) ハンドルタイプ：取っ手 表面仕上げ：コーティング コーティング：Granitium Titanium Extreme 底構造：ラジアント ハンドル固定：リベット 蓋の有無：× IHコンロ：○ ノンスティック：○ オーブン対応：○ 冷凍可能：○ コンロトップセーフ：○ 金属調理器具対応：○ 食洗機使用可能：○ スペック 重さ：1.32kg 長さ：49.00cm 幅：28.80cm 高さ：8.50cm 高さ(フタ除外時)：5.60cm 直径：28.00cm 底の直径：23.00cm ハンドル長さ：17.00cm 底厚：4.8mm 原産国：イタリア
※バッラリーニのうち、IH対応モデル(トリノ、サリーナなど)を『ガス火』でご使用になる際は、火力は中火まででご使用をお願いします。
強火でのご使用、また空焚きをされますと、IH仕様となっているコーティング性能の劣化を極端に早める原因となりますので、くれぐれもご注意ください。
※バッラリーニのフライパンを洗う際は、なるべくスポンジや布きんなどソフトなものを使用してください(植物たわしや金属たわしは使用しないでください)。
焦げ付きがある場合には、ぬるま湯に漬けて汚れが浮いてから洗ってください。
コーティングを長持ちさせるため、中性洗剤よりも刺激の少ない アルカリ電解水や重曹水のご使用をオススメします。
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¥ 11,464-(税込)
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neut kitchen
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