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サーロインやリブロースなどの部位を使用し、本来のミディアムやレアを楽しんでいただけるよう300gで5切れ程度を目安に厚めにカットしました。一切れが大き目なので満足感も◎です。
お肉を入れる箱はお選びいただけます※こちらの商品は、贈答用箱が付いています箱のタイプを お選びください
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しんしんの外側についた三角形の形をした希少部位ひうち。火打石の形に似ており、友三角（トモサンカク）とも呼ばれ歯ごたえはあるものの柔らかく焼肉では極上の部位の一つ
ゴロゴロとお肉が入ったカレーやシチューは、見た目も味も大満足。旨みが凝縮された角切り肉は、時間をかけて煮込むほどに深い味わいが際立ちます。煮込み料理におすすめです
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