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大麦の香味を生かし、やわらかくやさしい
『醸造用に適した粒の大きな麦として、明治時代以降にヨーロッパから導入された二条大麦。 国産の雑穀として知られる六条大麦などとは品種が違います。 大麦を素材とした酒といえば、お馴染みのビールですが焼酎の原料としても最近は定番です。 スッキリとしたドライな飲み口と、軽く芳しい香りを持つことから焼酎の独特な香りが苦手という方にも安心して楽しめる本格焼酎です。 」『北海道産にこだわる喜多里として今金町に栽培を依頼。 今金町は全国的な水質検査で14年連続で良好な河川と評価を受けた「後志利別川」流域に農地が広がる町。 今金町で丹精込めて作られた二条大麦を厚沢部町の自社工場で精麦して造る本格麦焼酎です。 」
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