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醤油作りのプロが作る焼肉醤油だれ ■ にんにく好きの方にオススメ コクと旨みが特長の木樽醤油と、青森県産生にんにくが決め手の”醤油だれ”です。 にんにく好きの方にオススメです。 焼肉(おすすめは牛肉)のつけだれ・もみだれとしてお使いください。 その他、炒飯・炒めものなどにもご使用いただけます。 ■ 醤油の風味 醤油づくりで大切な「味わい」。 近年は、味の分析機器が発達し、醤油の製造現場においても機械の数値頼りで、実際の味を見ていないことも多いようです。 しかしどんなに味の分析技術が進歩しても、最終的に品質を決めるのは人の五感だとフンドーキンは考えます。 生産性重視の醤油づくりが主流になる中、「かつての醤油づくりの原点に戻る」という声から生まれたのが、300年前の醤油の味を再現出来る世界一の木樽です。 ■ フンドーキンの取り組み □ 美味しさを求めて 大切にしているのは生産性や価格よりも、素材の美味しさを活かす研究です。 効率より品質を求め、手間やコストがかかっても本物の味を追求します。 原料となる農産物は産地に出向き、収穫物の作柄を手にとり確かめて仕入れます。 □ 安全な食品 近年、ますます国産の農作物の需要が高まってきています。 フンドーキンでは、地元九州の農作物を中心とした商品づくりに努めています。 伝承した家庭の味を損なうことなく、安全で健康的な食品の提供を大切にしています。 商品名 生にんにく薫る焼肉醤油だれ 名称 焼肉のたれ 原材料名 砂糖・異性化液糖(国内製造)、しょうゆ(小麦を含む)、たんぱく加水分解物、にんにく、食塩、醸造酢、ごま、たまねぎ、香辛料、酵母エキス/アルコール、調味料(アミノ酸)、増粘剤(加工でんぷん、キサンタンガム) アレルギー物質義務7品目 小麦 アレルギー物質推奨21品目 大豆、ごま 内容量 300g 商品コード J4902581024856 賞味期限 パッケージに記載(13ヵ月) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。 予めご了承ください。 栄養成分表示100gあたり エネルギー:130kcal たんぱく質:3.9g 脂質:0.4g 炭水化物:25.4g 食塩相当量:7.7g 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ご使用方法 □ 焼いた肉や野菜につけてお召しあがりください。 □ たれをからめて焼いてもおいしく召しあがれます。 ご注意 □ 開栓後は密栓のうえ、冷蔵庫に保管してください。 □ この容器は高温になると変形し、液漏れをすることがありますので、熱湯をかけたり、火のそば、炎天下の車内など高温の場所に放置しないでください。 □ キャップが閉まっていることを確認して、よく振ってご使用ください。 製造者 フンドーキン醤油株式会社 大分県臼杵市臼杵501 区分 食品
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