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醤油漬け 珍味 お酒のあて つまみ 瓶詰め 新鮮 国産 ほたるいか お取り寄せ ギフト 贈答品 送料無料 直送 富山名産 ご当地グルメ 人気 ほたるいかセット 昆布締め 熟成
商品説明 富山湾のホタルイカの沖漬け2個と、旬のお魚の昆布〆お刺身のセットです。
◆富山湾の神秘ホタルイカはお好きですか？ ぷっくりしていて、生のちゅるんと感。
そのままお酒のあてとして晩酌用に、加熱してのあの少し残る苦味が最高です。
富山湾で獲れたホタルイカを特別に沖漬けに仕込んでもらいました。
珍味やつまみとしても最高です。
その富山のホタルイカの目やくちばしを一杯づつ。
生産者の川岸さんが、手作業で丁寧に丁寧に。
取り除き、無添加（酸化防止剤などは入れていません）の直伝醤油ベースの特性タレに漬け込んだホタルイカの沖漬け。
(瓶詰め後は-40℃で冷凍処理を行ってますので、加熱なしで勿論安心して召し上がれますよ♪
) （沖漬けとは富山県の名産で生きたままのホタルイカを醤油などのダシに漬け込んだもの） ホタルイカがダシを飲むことにより内側からも味が染みることでより一層うまみが増す富山の漁師飯です！
◆富山の海の恵み 昆布〆お刺身 昆布締めは富山では一般の家庭の母の味として親しまれています。
昆布と魚で旨味がUP＝魔法の法則 魚を昆布締めにすることで魚の余分な水分が抜けて身が引き締まり、 旨味が凝縮し、さらに昆布の旨味成分とも相まって、魚をとても美味しく頂ける食べ方です。
北陸以外では中々お目にかかれない昆布締め熟練の職人が作るからこその美味しさ。
是非、この時代を超えたおいしさ！
味わってみてください。
【商品詳細】 ・名称：富山産ホタルイカ沖漬けと旬のお魚の昆布締めセット ・品種：ホタルイカ+旬のお魚 ・産地名：富山県 ・天然、冷凍 ・内容量：120g（瓶）2個（1瓶で大体 18〜20杯）/ 旬のお魚の昆布締め1枚（約120g） ・消費期限：冷凍で約3ヶ月 / 開封後は冷蔵で2日間
※解凍後、早めにお召し上がりください ・保存方法：-10℃以下で保存 ・原材料：ホタルイカ+旬のお魚 ・加工業者名：KIS株式会社 富山県氷見市森寺667 ・配送：冷凍 ・送料：送料無料（ヤマト運輸冷凍便）
※沖縄・北海道へのお届けは別途送料1000円頂戴しますライドザシップをもっと詳しく
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¥ 6,930-(税込)
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RIDE THE SHIP 楽天市場店
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