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弥生焼酎醸造所 奄美大島黒糖焼酎碧い海 720ml 味わいの特徴 上品な香りと甘み。
けつく太陽と碧い海、奄美大島の豊かな自然に育まれたさとうきびから作られた黒糖を原料に、丹精込めて造り上げた焼酎です。
製造元 （資）弥生焼酎醸造所 産地 [鹿児島県] 種別 黒糖焼酎 主要原料米 黒糖、米麹 アルコール度数25% 容量720ml黒糖焼酎は日本の中でも鹿児島県の 奄美大島郡島と呼ばれる島々の蔵元でしか、 製造許可されてない珍しい焼酎です 。
焼酎のニューウェイブ黒糖焼酎 本格焼酎といえあば芋、麦、米が三大メジャーであるが、最近にんって注目せれ、めきめきと人気の頭角を現してきたのが黒糖焼酎だ。
黒糖焼酎は、原料に黒糖を使い、鹿児島県の奄美諸島だけで造られている、ちょっと珍しい焼酎である。
奄美諸島は鹿児島市の南西370〜560kmに位置する、鹿児島と沖縄の間に浮かぶ島々で、有人島は8島。
そのうち、奄美大島、加計麻呂島、徳之島、喜界島、沖永良部島、与論島の6島で、黒糖焼酎が造られてる。
サトウキビは17世紀の江戸時代のころ、沖縄から渡って栽培されるようになった。
黒糖焼酎の特徴といえば、まさにラム酒に似た甘い香りである。
それに、米麹を使うことによって、スッキリした飲み口がプラスされているので、近年都心部や女性を中心に人気が高まっている。
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