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ダイナミックにセントラル・コーストAVAのテロワールを表現
※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。 ダイナミックにセントラル・コーストAVAのテロワールを表現 ブランド:ビリキーノ・ワインズ / Birichino Wines商品:ピノ・ノワール・サン・ジョルジュ / Pinot Noir St Georgesヴィンテージ:2019色:赤産地 :カリフォルニア AVA:セントラル・コースト容量:750mlブドウ品種:ピノ・ノワール100% TASTINGハーブやチェリーリキュールなどの華やかな芳香と質感のある深みが印象的です。 COMMENT2008年にカリフォルニア州サンタ・クルーズでアレックス・クラウスとジョン・ロック両氏が設立した“ビリキーノ”。 ビリキーノとはイタリア語で「わんぱくな」という意味で、彼らのモットーは「素晴らしい香りとバランス、良い意味でのきまぐれさを兼ね備えたワインを造ること」。 極力、人工的な介入をしないナチュラルなワイン造りを志向し、何よりも飲んだ人が元気になる、楽しくなるワインを目指しています。 WINEMAKINGジョージ・ベッソンが30年前に切り拓いたサンタ・クルーズの小区画の畑。 Chaloneと Lime Kiln Valleyの割合が高くなっています。 約35%のブドウは全房のまま発酵。 ステンレスタンクで天然酵母による発酵後、古樽で熟成。 1回ラッキング。 壜詰前は無清澄、無濾過です。
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