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古くから南九州を中心に愛されている国産大麦を主原料とした白色系麦味噌です。短期間熟成・発酵させることで大麦独特の風味とコクが際立ちスッキリとした味わいが特徴です。
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くじゅう山系の清澄な伏流水と良質な米や大豆、国産大麦を原料とした、九重高原味噌3種のセットです。
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古くから南九州を中心に愛されている国産大麦を主原料とした白色系麦味噌です。短期間熟成・発酵させることで大麦独特の風味とコクが際立ちスッキリとした味わいが特徴です。
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約2年間の歳月をかけて生まれた原木しいたけは、滋味溢れる本物の味!
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九重町で育った「九重夢ポーク」は厳しい衛生基準を満たしたSPF豚。この夢ポークのバラ肉をボリューム感のある厚切りにしてダイナミックな串にしました。
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国産大麦を主原料とした九重高原みそ(麦白粒)と米麹と麦麹を同時に仕込み長期低温熟成させた合わせの白みその九重高原みそ(合わせ白)です
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くじゅう山系の伏流水と良質な米を主原料とした深くてコクのある九重高原みそ(米粒)と国産大麦を主原料とした九重高原みそ(麦白粒)です
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スッキリとなめらかな飲み口の「白麹」と、樫樽で熟成したまろやかな口当たりの「琥珀」、香ばしく麦本来の旨味が際立つ「黒麹」が楽しめる飲み比べセットを定期的にお届けします。
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大分のお袋の味とも言える昔ながらの素朴な味わいが特徴の甘口の米みそです。くじゅう山系の伏流水と良質な米を主原料とした深くてコクのある手作りの味です。
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九重町の源流で栽培した、ビタミンやミネラル、アントアシニンを含んだ有機栽培の古代米と麦をお届けします!
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しぼりたてのフルーティな香りとお米本来の上品な甘味が広がる涼味爽快な飲み口です。
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栽培期間中、化学肥料や一切の農薬を使わずに、筑後川の最上流の湧水を使い作られたお米です。冷めてもモチモチ感があり米自体に甘みがあります。
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くじゅう山系の清澄な伏流水と良質な大豆、国産大麦を原料として、じっくりと数ヶ月間熟成させた赤色系甘口麦味噌です。
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八鹿酒造にお越しいただき、歴史・仕事内容等のご紹介!八鹿を“ほろよい”で楽しんで頂ける『お土産』をお渡しさせて頂きます!
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くじゅう山系の伏流水と良質な米を主原料とした深くてコクのある九重高原みそ(米粒)と米麹と麦麹を同時に仕込み長期低温熟成させた九重高原みそ(合わせ白)です
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くじゅう山系の清澄な伏流水と良質な米や大豆、国産大麦などを原料とした、九重高原味噌3種のセットです。
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約2年間の歳月をかけて生まれた原木しいたけは、滋味溢れる本物の味!
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大分県玖珠九重の大自然で低農薬にこだわり、大切に育てられた玄米(ひとめぼれ)を8食入でお届けします!
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くじゅう山系の伏流水と良質な米を主原料とした深くてコクのある九重高原みそ(米粒)と米麹と麦麹を同時に仕込み長期低温熟成させた九重高原みそ(合わせ白)です
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国産大麦を主原料とした九重高原みそ(麦白粒)と米麹と麦麹を同時に仕込み長期低温熟成させた合わせの白みその九重高原みそ(合わせ白)です
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雄大な自然に囲まれた大分県九重町の対象施設で使えるトラベルクーポンです。
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大分県九重町産「ひとめぼれ」は、全国食味コンクールにおいて最高評価「特A」を幾度も獲得。 自信を持ってお送りするお米(商品)です。ぜひ一度ご賞味ください。
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グラニュー糖を使用せず、きび糖でブルーベリージャムを作りました。ブルーベリージャム、ブランデーブルーベリージャムの2種類セットです。
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くじゅう山系の伏流水と良質な米を主原料とした深くてコクのある九重高原みそ(米粒)と良質な大豆、国産大麦を原料としたじっくりと数ヶ月間熟成させた九重高原みそ(麦粒)です
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大分のお袋の味とも言える昔ながらの素朴な味わいが特徴の甘口の米みそです。くじゅう山系の伏流水と良質な米を主原料とした深くてコクのある手作りの味です。
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機能性表示食品のGABAを使用した酵素玄米炊飯器キットです。150gのGABAご飯が7食出来上がります。3日寝かせれば更にモチモチの酵素玄米が出来上がります。
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くじゅう山系の伏流水と良質な米を主原料とした深くてコクのある九重高原みそ(米粒)と米麹と麦麹を同時に仕込み長期低温熟成させた九重高原みそ(合わせ白)です
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とろけるようなやわらかさの豊後牛は美しい霜降りを持った肉質です。霜降りに甘みがありますので焼過ぎに注意し、まずは塩・コショウで肉本来の旨味をお楽しみください。
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くじゅう山系の清澄な伏流水と良質な大豆、国産大麦などを原料とした、九重高原味噌3種のセットです。
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臭みがなくキメが細かいのが特徴の九重夢ポークミンチと切り落とし2種をセットにしてお届けします。厳しい衛生基準を満たしたSPF豚の豚肉です。和洋中様々なお料理にお使いください。
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