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今年はLサイズだけのお届けですが味は抜群に美味しいです。
商品名渥美の天然活きあさり/Lサイズ中心産地愛知県生産者カネリ水産重量Lサイズ中心/2kgここがポイント正真正銘の愛知県渥美の海で生まれて、渥美の沖合で育った国産あさりで、全国でも天然アサリを出荷できるのはこの渥美アサリと北海道の一部だけです。
渥美半島のあさりの生息する地域は太平洋からの海水と陸から流れ出る川がぶつかる汽水域となりプランクトンが豊富に発生します。
その大量の餌を食べて育つあさりは実はぷっくりと膨らみ、旨味最高のあさりに成長します。
天然あさりは養殖浅利に比べて粒は小さめですが旨味は段違いに美味しいのが特徴です。
お届け方法宅配便/クール配送/クロネコヤマト 発泡スチロールの箱の中にあさりを入れたらその上に新聞を敷きます。
その上に氷入りのビニール袋を置いてクール配送いたします。
送料沖縄・離島は別途1,000円（税込み）、北海道は1000円（税込み）が掛かります。
これらの地域へ発送する場合は、ご注文後に送料をプラスして訂正したご注文書を再送いたします。
上記以外は送料無料保存方法到着後、塩水で殻を薬併せて洗い、すぐに笊にあけます。
しばらく水を切ったら食べる分だけを容器に取り除けて冷蔵庫へ。
それ以外はチャック式ビニール袋に入れて冷凍庫で保存してください。
賞味期限は冷蔵保存の場合は到着後3～4日程度ですが、生きていますので早めにお召し上がりください。
賞味期限・冷蔵保存 3～4日 ・冷凍保存 2～3週間今年の天然あさりは収穫量が極端に少なくて、ようやくLサイズだけ発送可能となりました。
実はぷっくり、エキスは極旨！
渥美の天然活きあさり “飛びっきりの美味しさ ”です。
今年の天然あさりは収穫量が極端に少ないです。
そのためにお届け日の指定はお受けできません。
採れた時に発送いたします。
パスタとの相性は抜群です。
旬の食卓便の一番人気商品＜渥美の天然活きアサリ＞はご注文された方が、毎回繰り返しご注文されることからもその人気のほどが伺えます。
あさりの本当の美味しさは、これからの3月から10月末までが「旬」です。
（その年によって多少変わります）
●渥美の春待ちあさりの人気の秘密渥美の春待ちあさりの人気の理由は、その旨さにあります。
愛知県産と書いてあっても、渥美産とは味も食感も月とすっぽんほど違います。
（笑） ぷっくりとした弾力のある身を齧ると、中からアサリのエキスが口の中いっぱいに広がります。
おいしさの理由は？2本の河川と海が混ざり合う水域特性が良質な漁場を形成しています。
三河湾にある渥美半島の突端部分は、太平洋から良質なプランクトンを含む海流が流れ込み、2本の河川の水と混ざり合います。
ここが汽水域となって、良質な漁場となり多くの魚介類が生息する一大漁場となります。
豊富な餌と住みやすい環境で育ったあさりはどこよりも味がよくなります。
■あさりのおすすめメニュー海老やイカ、あさりなどの魚介に玉ねぎやコーンなどの野菜を炒め、生のお米を入れてスープで炊き込むパエリア。
バーベキューの時にも良いですね。
美味しいあさりが手に入ったら必ず作る超簡単料理。
鍋にあさりを入れてそのまま火を点けて殻が開いたら出来上がり。
三つ葉やパセりを入れると色がキレイですね。
季節の魚介やトマトなどを入れてスープで煮込むアクアパッツア。
オリーブオイルとの相性が良いので良質なオイルをたっぷりかけて召し上がれ。
アサリの下処理の仕方到着した時は活きたまま八濃い箱に入り上から氷の袋を被せられています。
砂抜きしてあるのでご家庭で砂抜きは不必要です。
殻に付いた汚れを取るだけです。
1～2時間水切りしたらすぐ使う分は冷蔵保存。
使わないあさりはジープロックに入れて冷凍保存。
アサリの保存方法
※調理する時は凍ったまま加熱調理します。
・生きたままのあさりをお届けするので、ご希望のお届け日をお受けいたしますが、1週間ほどの余裕をもってご注文ください。
・あさり漁は海が荒れたり強風の時は、潮の悪い時は休漁になります。
そのためにご希望日にお届けできないことが、時たま生じることがありますのでご了承ください。
・春先はあさりの身が一気に大きく成長するために殻が割れているものがあります。
吟味して箱詰めしますが配送途中で割れることもございますので、何とぞご了承ください。
・前日の夕方に発送する関係上、できるだけ午前中にお受取りください。
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¥ 9,200-(税込)
#ショップ名 ：
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