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伝統品種のサンジョヴェーゼに、カベルネなどの国際品種を程よくブレンドして仕上げた新しいスタイルのキアンティ。
Don Angelo Chianti（Bellini） ドン・アンジェロ キアンティ(ベリーニ) 色赤ワイン 味わいミディアム〜フルボディ 辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア トスカーナ 格付D.O.C.G. キアンティ 品種サンジョヴェーゼ85 % メルロー5 % カべルネ・ソーヴィニヨン5 % カナイオーロ5% ALC度数13% 飲み頃温度16 ℃ 〜 18 ℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 25〜28℃に温度管理された中で、およそ15日間果皮を残したまま醸し発酵。
オーク樽で数ヶ月熟成させる。
◆商品説明 伝統品種のサンジョヴェーゼに、カベルネなどの国際品種を程よくブレンドして仕上げた新しいスタイルのキアンティ。
赤い果実やスミレの花、スパイスの香りと豊かな果実味が感じられる滑らかな飲み心地が楽しめる。
果実味豊かな辛口。
チェリーやプラムのような赤い果実やドライフルーツやスパイスのニュアンスが感じられ、凝縮された果実味と豊かな心地よい酸、細かなタンニンとのバランスが取れている。
◆合う料理 生ハムとサラミの盛り合わせ ボロネーズ(ミートソース) 生ハム(イタリア産) Cantine Fratelli Bellini カンティーナ・フラテリ・ベリーニ ◆家族経営を守り通し理想のワイン造りを追求するルフィナの生産者 カンティーナ・フラテリ・ベリーニは、1800年頃から代々ワイン造りを続けてきた親族経営のワイナリー兼ワイン商。
銘醸地ルフィナに本拠を置き、食事と共に楽しめる、味わい深いスタイルのワインを食卓に届けてきました。
20世紀半ばに近代設備を導入し、輸出にも力を入れ始めた結果、現在ではアメリカ、日本をはじめとした世界各国で親しまれているブランドのひとつとなっています。
一族を率いるマウリッツオ・マァジ氏はルフィナ地区を熟知した人物で、変わり行くルフィナの歴史を間近で見つめ、かつての仲間たちが大手資本の傘下に飲み込まれていく中、自身のアイデンティティでもある家族経営を守り通すことにより、理想のワイン造りを追求してきました。
マァジ氏の親しみやすい人柄と明るい性格が彼の手掛けるワインに影響しているのか、スマイルが輸入を始めて20年以上も売れ続ける「ベリーニ・キアンティ」はお客様に愛されるロングセラーになっています。
また選定眼にも定評がある彼が紹介するワインはどれもコスト・パフォーマンスに優れており「モランド・アスティ・スプマンテ」や、「ジジロッソ・バローロ」など息の長い定番商品となっています。
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