 発酵調味料
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有機認証を取得した本格純米料理酒。
素材の旨味を引き出すまろやかな熟成酒です。
商品説明 商品名 オーガニック 純米料理酒 720ml 内容量 720ml×3本 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原産国 日本 加工地 石川県 商品コメント 酒米農家と福光屋が約60年の歳月をかけて土づくりから取り組み実現した、契約栽培の有機栽培米を100%使用し、有機認証を取得した「壽蔵(ことぶきぐら)」で醸造した純米料理酒です。
丹精こめて栽培された有機米と霊峰白山を源流とする百年水、金沢特有の気候で伸び伸びと育つ麹や酵母を用い、原材料にこだわりました。
アミノ酸や有機酸などの旨味成分を豊富に含む純米酒をさらに3年間熟成させることで、よりまろやかで豊かな風味に仕上がっています。
食材本来の美味しさを引き出し、和食はもちろん、洋食、中国料理など、あらゆる料理を味わい深く仕上げます。
日本・アメリカ・EUの計29カ国において、厳しい日本酒の有機認証を取得しています。
アルコール度 13.0% 賞味期限 製造から365日
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¥ 5,920-(税込)
#ショップ名 ：
東京酒粋
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