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ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗
ワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストミディアムボディ生産者ドメーヌ・ロベール・シリュグ (シルグ) 生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワールブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100％生産年[2021]年内容量750ml
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！
毎回、入荷即完売の超人気アイテムが待望の優良ヴィンテージ[2020]年ものが遂に入荷！
INAOによって2017年に新しく追加されたAOCブルゴーニュのさらに格上の村名AOC！
2つの新しいAOCのひとつAOCブルゴーニュ・コート・ドール！
2020年より、ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワールとしてリリース！
しかも少量生産ながらグレイトヴィンテージの[2021]年(RVF誌驚異の95点の高評価！
の大人気の2021年もの)でついに入荷！
「ネックレスの中央の真珠」と評される珠玉のアペラシオン！
ヴォーヌ・ロマネ村本拠地で1960年創業の非常に小規模ながら高品質なワインで定評！
希少な家族経営生産者ドメーヌ・ロベール・シルグ！
による究極AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール！
リアルワインガイド誌13号で「悶絶、壮絶、驚愕のとんでもなく素晴らしい「ブルゴーニュ」(ACブルゴーニュ)。
本誌発刊以来最高のACブル。
クオリティはプルミエクラス」と激賞させたあのAOCブルが待望[2021]年で極少量入荷！
このワインの過去ヴィンテージでRWG誌43号で「わ〜、やっぱりここのACブルはバツグンだ。
ともかく品良く、目がきれいに詰まった美しくて充実した黒赤果実香、そしてクラスを超えた大地香。
加えてこれもクラスを超えたミネラルのツヤ感と上質感。
口に含むと、わ〜〜、やっぱここのACブルはバツグンだ、ともう一度言う。
何なんだこの美味しさは、味がクッキリとつき、なんと集中感すらある。
複雑な果実と大地の風味がしっかりあり、甘苦酸のバランスもバツグン。
液体も実にみずみずしく、まるで良く出来た村名V.R。
またもブラボーだ」と高評価！
クロ・ド・ヴージョ特級の下のレ・コンブという区画を中心にニュイとヴォーヌ・ロマネの間レ・シャン・ダルジェント、シャンボールの下のクロ・ピュールの3区画合計1.9ha！
からのピノ・ノワール100％を3〜5年使用した樽で約18ヶ月熟成！
その後は、ステンレスタンクでアッサンブラージュしてリリースされるグレイト[2021]年もさすがの出来！
まさにAOCブルゴーニュの枠を大きく超えた銘酒！
ロベール・シリュグのランク上の究極AOCスーパー・ブルゴーニュ・ピノ！
愛好家の必須アイテムが大人気グレイトヴィンテージ[2021]年で超限定で極少量入荷！
ヴォーヌ・ロマネが本拠地のドメーヌ！
1960年にロベール・シリュグ氏が創業。
現在は二人の娘さんが経営に参加。
所有する畑の面積は11haで、AOCヴォーヌ・ロマネ約4ha、AOCブルゴーニュ約2ha、そして特級のグラン・エシェゾーはわずか0.13ha。
このすべての畑において自然派(リュット・レゾネ農法＝減農薬農法)で造られ、収穫は人員総動員のもと、すべて手作業で行う。
数年前にD.R.C.が現在使用しているものと同じ選別機械を導入したことにより、品質が飛躍的に向上し、現在ブルゴーニュファンの間でも目が離せない造り手のひとつになっています。
特に特級畑のグラン・エシェゾーは生産量僅少につき、ブルゴーニュファンにとって垂涎の的！
所有する9.8haの畑のうち半分以上がACブルゴーニュ・ルージュ。
また、ヴォーヌ=ロマネ・レ・プティ・モンにある0.5haの樹齢の高い区画は、小さな地所ながらロマネ=コンティとリシュブールに近い好立地。
このワインはヴォーヌ=ロマネに鳴り響くよその1級畑のものほど知名度はないが、秀れた価値がある。
しかしシリュグの最高峰は、0.13haの畑から生まれる衝撃的なグラン・エシェゾー。
このワインは数樽しかできないが、たいへん注目に値するもので、ブルゴーニュ最上のワインに匹敵しうる。
ドメーヌ・ロベール・シリュグのワインは安定して上手な出来栄えで、はかばかしくない収穫年においても、最高の収穫年と同様に仕上がるようだ彼は20〜35％新樽を使用し、18〜20ヶ月熟成させる。
シリュグは特定のキュベでは濾過せずに瓶詰めするが、これは非常に良心的なつくり手である証し。
これらのワインは収穫から6〜7年以内が飲み頃。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％
■発酵・熟成：3〜5年使用した樽で約18ヶ月熟成希少！
ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！
毎回、入荷即完売の超人気アイテムが待望の優良ヴィンテージ[2020]年ものが遂に入荷！
INAOによって2017年に新しく追加されたAOCブルゴーニュのさらに格上の村名AOC！
2つの新しいAOCのひとつAOCブルゴーニュ・コート・ドール！
2020年より、ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワールとしてリリース！
クロ・ド・ヴージョ特級の下のレ・コンブという区画を中心にニュイとヴォーヌ・ロマネの間レ・シャン・ダルジェント、シャンボールの下のクロ・ピュールの3区画合計1.9ha！
まさにAOCブルゴーニュの枠を大きく超えた銘酒！
ロベール・シリュグのランク上の究極AOCスーパー・ブルゴーニュ・ピノ！
愛好家の必須アイテムが大人気グレイトヴィンテージ[2021]年で超限定で極少量入荷！
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¥ 6,160-(税込)
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うきうきワインの玉手箱
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