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山梨身延（みのぶ）の天然水と国産大豆で作り上げた湯葉を乾燥させて保存食として、いつでも使えます
【製造元直送品】商品名の【直送品*】が同じであれば同梱可能。
表示がないもの、*が異なるものは個別に送料がかかります。
同梱可能な商品はこちら お届け日のご指定は、ご注文日より3日目以降 （土日祝除く）でお願い致します。
※日曜発送（本州・四国は月曜着、それ以外火曜着）は承れません。
ご了承くださいませ。
山梨身延のなま湯葉（門前ゆば） 名称 結びゆば（乾燥）20個入 原材料 生ゆば（遺伝子組み換えではない） 賞味期限 冷温状態で6カ月 保存方法 冷暗所保管 製造者 ゆば工房五大（山梨県中巨摩郡身延町）
■出荷・配送
■ 宅配便（常温） ◎製造元直送＜湯葉商品以外の商品との同梱不可＞ （山梨身延町）より発送 ・直送品のため、湯葉以外の商品と同時ご注文の場合、 2個口での御届けとなります（送料も2個分） ・お買上げ特典（1万円以上で送料無料）で、2個口の場合 1個分のみ無料となります。
ご不明な点はお問合せください。
山梨・身延の生ゆば＞ 山梨・身延の生湯葉（ゆば） 店長梅が大好きな「身延のゆば」の単品販売！
結び湯葉 （乾燥ゆば） 湯葉をアレンジしやすいように結んで乾燥させた、乾燥ゆば。
そのまま油でフライにして、塩をまぶしてお菓子のように パリパリ感を楽しんだり、水や湯で5分程戻して、お吸い物や 煮物・鍋物にとさまざまな用途でお楽しみ頂けます。
湯葉をアレンジしやすいように 結んで乾燥させた、乾燥ゆば。
調理例：結び湯葉のお吸い物 店長梅の大好物の1つ！
湯葉。
山梨では【身延（みのぶ）の湯葉】がとっても有名で、 私は湯葉が恋しくなると、車で1時間かけて身延まで食べに行った程です。
身延ゆばを、是非食べ比べてみてくださいね♪
湯葉（ゆば）は、良質の大豆を丹念にしぼった汁（豆乳）に熱を加え、 豆乳の表面にできる皮膜を1枚1枚 熟練の手によって汲み上げて作ります。
多量の植物性タンパク質があり、消化吸収が良く、栄養食品として注目されています。
自然に囲まれた身延の生ゆば 緑に囲まれた身延町 甲府から車で1時間。
緑豊かな山梨身延（みのぶ）町は、美しい水で有名な 富士川が流れる、豊かな自然に囲まれた門前町。
修行僧が食べたという「湯葉」は、 千二百年もの昔中国より伝来したといわれています。
身延の天然水 身延町には武田信玄の隠し湯として知られる下部（しもべ）温泉があります。
身延の水は癖がなく、大変旨味しいミネラルウォーターとして、古くから愛飲されてきました。
当店の湯葉は、自然の恵みである身延の【天然水】を使って作り上げています。
厳選の国産大豆 湯葉は大豆から作られます。
美味しい湯葉は、大豆から。
当店の湯葉は、厳選した国産大豆と天然水だけで作ります。
また製造元のゆば工房は、とても研究熱心で、 作る湯葉によって、豆の種類や、豆乳の濃度を変えて より美味しい湯葉を作ることに日々努力している、 この姿勢が、店長梅がイチオシでおすすめできる理由です。
1枚1枚手作業で汲み上げる技 湯葉はとてもデリケートな食品。
食感を大切にするため非常に薄い状態で豆乳から汲み上げます。
そのため機械化はできず、全て手作業です。
熟練の技巧で、職人1人1人が その日の気温・湿度、豆乳の状態をみながら微調整をしながら、 1枚1枚を丁寧にくみあげます。
(o^-')b店長梅もチャレンジしてみましたが、1枚ずつ汲み上げるのは至難の業。
すぐに破れちゃったり、重なっちゃったり本当難しいんです。
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¥ 650-(税込)
#ショップ名 ：
山の廻船問屋
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送料別
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利用可
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