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その他
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厳選した国産の蕎麦の実から中心の透明な蕎麦粉を抽出しました。
内容量 500g/1kg 原材料名 玄そば（国内産） 賞味期限 約10ヶ月(未開封) 保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。
直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。
開封後は1か月を目安に早めにお召し上がりください。
時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。
年産 2025年産 商品包装 遮光性密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。
脱酸素剤（エージレス）を入れ品質保持をしています。
（調理の際は取り除いてください） 配送方法 常温便で納品いたします。
クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。
備考欄にお書きください。
アレルギー表示 そば 製粉日 製粉後すぐに真空パック。
挽きたてをお届けいたします。
製造者 有限会社大西製粉長野県小諸市甲1581-3 商品説明 更科蕎麦粉 透明感がある白い蕎麦 でんぷん質のためのど越しが大変良いそばが打てます。
グルテンをほとんど含まないため、つながりにくいです。
蕎麦粉を挽く時に最初に取れる貴重な蕎麦粉 ロール挽き 100メッシュ使用 栄養成分表示100gあたり エネルギー361kcal たんぱく質12g 脂質3.1g 炭水化物69.6g 食塩相当量0g（推定値） 粉1kgあたり 8人〜12人前 加水率 二八そば 湯ごね 50％〜54％ 十割そば 湯ごね52％〜56％ 打つ環境（気温、湿度）により変わります。
打ち易さ
★☆☆☆☆/（五ッ星満点）
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■国産そば茶 はこちら玄そばの中心部分から取れるとても貴重なそば粉、 まったく粘り気はありませんが、透明感のあるぷりぷりのそばを打つことができます。
でんぷん質のため、水ではつながりにくいです。
湯ごねをお勧めします。
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¥ 1,200-(税込)
#ショップ名 ：
蔵の粉屋 大西製粉
#送料 ：
送料別
#クレジットカード ：
利用可
#海外配送 ：
海外配送不可
#あす楽 ：
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#ギフト ：
ギフト包装不可能
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